Ideal Zuckerersatz

Supermarkt Regale enthalten viele Produkte, die künstliche Süßstoffe enthalten. Eine aktive Debatte geht weiter über die Sicherheit von künstlichen Süßstoffen , wie in einer Studie , die künstliche Süßstoffe Links mit einem zweifachen Anstieg der Diabetes belegt. Verbraucher sollten die Vorteile und Risiken eines künstlichen Süßstoff sie nutzen wissen. Hier sind einige Fakten, die Sie über drei Optionen wissen müssen. Stevia

Stevia ist seit 1918 im Einsatz für über 400 Jahren in den USA , so Dr. Marcelle Pick, OB /GYN NP und Autor von " The Core Balance Diät . " In ihrem Artikel " Zuckeraustauschstoffe und die potenzielle Gefahr von Splenda ", empfiehlt sie Stevia als die beste Option in künstliche Süßstoffe , weil es wenig oder gar keine Nebenwirkungen bekannt . Stevia ist 200 bis 300 mal süßer als Zucker. Einige Leute finden, dass pulverförmigen und flüssigen Stevia hat einen Beigeschmack , aber neue Produkte bieten aromatisierten Stevia , Stevia mit Erythritol ( Truvia ™ ) oder Stevia mit normalem Zucker (Sun Crystals ™ ) gemischt gemischt.

Nach dem Calorie Control Rat , Stevia hat keinen Einfluss auf den Blutzucker -oder Blutdruckwerte und als sicher für Diabetiker. Stevia Blätter in Steviol Glykoside verarbeitet. Wenn konsumiert wird, bricht der Darm Steviolglycoside in Steviol , die in den Urin ausgeschieden wird und hinterlässt keine Akkumulation im Körper .
Xylitol

Xylit ist ein Zuckeralkohol , oder Polyol und können von Birkenzellstoffextrahiert werden. Mit der Hälfte der Kalorien von Zucker und einer Eins-zu -Eins- Verhältnis mit Zucker Süße , können die Verbraucher Xylit als würden sie Zucker zu verwenden. Xylitol hat 2,4 Kalorien pro Gramm nach dem " Zuckeralkohole Fact Sheet ". Sie können Xylit in Süßigkeiten zu finden , Kaugummi -, Pharma- , Hals Lutschtabletten, Multivitamine , Zahnpasta, Hustensirup und Mundwasser.

Xylitol , wie andere Zuckeralkohole, nicht vollständig in den Körper aufnehmen und den Körper nicht dazu führen, , Insulin zu produzieren . Es hat einen viel niedrigeren glykämischen Index als Milch , Honig oder natürlichen Zucker. In hohen Dosen kann es geringfügige Blähungen verursachen ; Blähungen und Durchfall.

Xylitol hat einen Fünf - Kohlenstoff-Struktur statt der Sechs- Kohlenstoff-Struktur von Zucker. Diese Struktur ermöglicht es Menschen zu metabolisieren , aber nicht zulassen, Bakterien zu tun. Bakterien können sich nicht auf Körpergewebe festhalten, so dass sie zu waschen aus dem Körper , wenn Xylit vorhanden ist.
Acesulfam-K

im Jahr 1967 entdeckt , Acesulfam -K oder Ass -K, hat keiner der Kalorien in Zucker, mit 200 mal Zuckers Süße. Es wird im Körper nicht verstoffwechselt und hat keinen unangenehmen Nachgeschmack . Zugelassen für den Einsatz in den USA im Jahr 2003 , kann Ace- K unter den Markennamen Sunett ™ gefunden werden und Sweet- One ™ .

Ace -K bleibt bei hohen Temperaturen stabil, so dass Sie mit ihm kochen kann. Es hat eine stabile Haltbarkeit, ist für Diabetiker als sicher und nicht Karies fördern. Es enthält Kalium, so Individuen auf einer kaliumarme Diät sollten ihre Ärztin, bevor Sie es benutzen.

Nach dem Calorie Control Council, haben mehr als 90 Studien die Sicherheit von Ace- K bestätigt. Die FDA hat bekräftigt seine Sicherheit durch die Erweiterung der Genehmigung auf neun verschiedene Anlässe.