Die Geschichte von Aspartam

Aspartam ist ein weit verbreitetes Zuckerersatz . Equal, NutraSweet , Spoonful und Equal - Maßnahme sind alle Markennamen für Aspartam. Der Zuckeraustauschstoff kann auch in zuckerfreien Kaugummi , Limonade, Pfefferminzbonbons , Müsli, Joghurt -Shake Mischungen und gefunden werden. Creation

1965 , während der Arbeit auf die Schaffung eines Anti-Ulcus- Medikament , stolperte Chemiker James M. Schlatter auf den Ersatz. Er mischte zwei Aminosäuren Asparaginsäure und Phenylalanin, und schuf die kalorien Süßungsmittel. Schlatter war zu der Zeit als Mitarbeiter der Illinois - Pharmaunternehmen GD Searle & Co.
FDA-Zulassung

In 1973 begann Searle Aspartam fertigen Arbeiten . Die US Food and Drug Administration genehmigt zunächst die Ersatz im Jahr 1974 nur für den Einsatz in trockenen Lebensmitteln mit mehreren Bedingungen . Alle Produkte hatten Aspartam in Übereinstimmung mit der FDA als Phenylalanin markiert werden und nicht zum Kochen oder Backen verwendet werden. Die FDA- Einwände gegen Searles Testmethoden vorangetrieben medizinischen Debatten und Studien, die volle Zustimmung des Produkts verlängert. Inmitten medizinische Kontroverse , die FDA genehmigte schließlich Aspartam für die Verwendung in Getränken im Jahr 1981 und dann für den Einsatz , ohne Einschränkung , im Jahr 1996.
Warnungen

aufgeführt von der FDA hat Aspartam 92 Nebenwirkungen. Einige dieser Nebenwirkungen zählen Gedächtnisverlust , Nervenzellschädigung, Blähungen, Störungen des Nervensystems und Gelenkschmerzen. Aspartam ist auch möglicherweise Auslösung oder Verschlimmerung chronischer Krankheiten wie Multiple Sklerose ( MS) , Epilepsie , Parkinson-Krankheit und Alzheimer in Verbindung gebracht.