* Tequila - Ein destillierter Spiritus aus der blauen Agavenpflanze.
* Mezcal - Ein destillierter Spiritus aus Agave mit rauchigem Geschmack.
* Pulque – Ein fermentiertes Getränk, das aus dem Saft der Maguey-Pflanze hergestellt wird.
* Cerveza (Bier) – Ein beliebtes alkoholisches Getränk aus Gerste, Wasser, Hefe und Hopfen.
* Licuados - Fruchtmixgetränke, oft mit Milch, Joghurt oder Eiscreme zubereitet.
* Agua Fresca - Erfrischende alkoholfreie Getränke aus frischen Früchten wie Horchata (Reis), Jamaica (Hibiskus) und Tamarindo (Tamarinde).
* Tejate – Ein vorspanisches Kaltgetränk aus Oaxaca, hergestellt aus Maismasse, Kakaobohnen und Flor de Cacao.
* Atoll – Ein traditionelles Heißgetränk aus Maisbrei, Wasser und Gewürzen wie Zimt und Vanille.
* Pozol – Ein erfrischendes Getränk aus Maisbrei, Kakao und Gewürzen.
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