Glutenfrei Soja, Hefe & amp; Milchprodukte

Ob es wegen der Allergien oder allgemeine Gesundheitsbelange ist , viele Menschen versuchen, die in ihren eigenen und ihrer Kinder täglichen Ernährung enthalten Produkte zu beschränken. Nach Angaben der American Academy of Allergy Asthma & Immunology , mehr als 3 Prozent der Erwachsenen in den USA haben ein oder mehrere Nahrungsmittelallergien. Unter denen, unter 18 Jahren, Nahrungsmittelallergien um 18 Prozent zwischen 1997 und 2007 Adipositas wurde auch in den USA drastisch erhöht in den letzten zwei Jahrzehnten , nach den Centers for Disease Control and Prevention . Glutenfreie

Produkte , die Gluten enthalten sind sämtliche Mehl oder Lebensmittel auf Getreidebasis , Malz -Essig , Sojasauce , Dextrin, Karamellfarbe und brauner Reis -Sirup. Laut der Asthma and Allergy Foundation of America, 1 in alle 133 Menschen in den USA wird von Zöliakie betroffen. Gluten ist schädlich für die Menschen, die an Zöliakie , wie es eine immunologisch toxische Reaktion , dass Schäden die Oberfläche des Dünndarms verursacht. Quellen der Körner und Stärke für glutenfreie Ernährung sind Reis , Mais, Kartoffeln , Tapioka , Quinoa, Buchweizen und Hirse.
Milch

Milchprodukte sind solche, abgeleitet von Kuhmilch. Dazu gehören Milch, Käse, Joghurt und Quark . Milch -Derivate können in Artikel wie Schokolade, Kartoffelchips , Eis, Salat-Dressing und verarbeitetes Fleisch vorhanden sein. Nach Angaben der American Academy of Allergy Asthma & Immunology, eine Allergie auf Milch ist die häufigste Allergie in der Kindheit, und wirkt sich auf 2,5 Prozent der Kinder unter 3 Jahren jedoch im Alter von 16 , sind rund 80 Prozent nicht mehr allergisch .
Soy

Die Sojabohne ist eine essbare Arten von Leguminosen als Low -Cost- Proteinquelle verwendet . Soja- Produkte sind Miso und Sojasauce , Tofu , Tempeh und texturierte pflanzliches Eiweiß . Laut der Website Allergische Kind , fast 60 Prozent der verarbeiteten Lebensmittel enthalten Soja in ihrer Zutatenliste . Soja ist eine der häufigsten Lebensmittel zu allergischen Reaktionen führen , nach der Asthma and Allergy Foundation of America.
Hefe

Produkte , die Hefe enthalten sind Bagels, Croissants , Apfelwein, Brötchen, Bier , Wein , Brezeln , Wein und alles enthält, Mononatriumglutamat oder hydrolysiertem Protein . Manche Menschen leiden an einer allergischen Reaktion nach dem Verzehr von Hefe -haltigen Produkten . Die Symptome sind manchmal mit denen von Menschen, die unter einer Hefe-Infektion , Candidiasis genannt, angezeigt zu verwechseln . Laut der Allergy UK Website, Produkte , die in der Regel frei von Hefe sind, gehören Soda Brot, Fladenbrot , Knäckebrot , Naan Brot, Cracker und Reiskuchen.