Welche Früchte enthalten Gerbstoffe

? Pflanzen haben natürlich vorkommenden Chemikalien, so genannte Tannine, die für den herben Geschmack in einigen Lebensmitteln , die wir essen verantwortlich sind wie unreife Früchte oder Wein. Diese Chemikalien spielen auch eine entscheidende Rolle in der Färbung oder Blüten und Blätter in der Natur. Tannine beeinflussen den Nährwert von vielen Lebensmitteln, die wir wegen ihrer Fähigkeit , Proteine ​​in sie binden essen.

Laut Cornell University, sind Tannine allgemein für den Menschen sicher, sondern können die Verdauung der Nahrung , wenn sie von Tieren verzehrt beeinträchtigen. Viele Lebensmittel enthalten Gerbstoffe , darunter Tee, Schokolade , Gräser wie Mais und einigen Früchten . Heidelbeeren

Das sind kleine , süße Früchte, die allein gegessen oder Getreide , Kekse und Salate hinzugefügt werden können . Heidelbeeren haben als Heil Werkzeug in Europa zu Durchfall fast 1000 Jahre behandeln serviert. Praktiker glauben, Es hilft, weil die Tannine in dieser Beeren zu finden sind als anti-entzündliche funktionieren und hilft, Entzündungen im Darmtrakt zu reduzieren.
Aprikosen

Aprikosen sind Sommerfrüchte aboutding an Beta-Carotin , Vitamin C und Ballaststoffen. Essen sie frisch , in Dosen oder getrocknet , wodurch es möglich ist, sie selbst zu genießen, wenn sie nicht in der Saison macht . Sie sind eine ausgezeichnete, frische und wenn in Desserts zubereitet.
Persimmons

Kakis sind im Handel in Kalifornien aufgewachsen, kann whereyou zwei Sorten der Frucht zu finden. Die Hachiya ist wie eine Eichel geformt , während die Fuyu ist kleiner und sieht mehr wie ein gequetscht Tomate. Beide Sorten haben reichlich Antioxidantien und Vitaminen A und C.
Termine

Die süßen Früchte wachsen auf Dattelpalmen , in der ganzen Welt gefunden, aber aus dem Nahen Osten stammen und Nordafrika. Sie können in der Regel nicht finden einen frischen Datum außerhalb einer Fachgeschäft , wenn sie in der Saison sind, aber Sie getrocknete Datteln in den Gängen der meisten Lebensmittelgeschäften zu finden. Sie sind in der mediterranen Küche und einige Desserts beliebt.
Kiwi

Kiwis liefern Nährstoffe , wie Magnesium, Zink , Folsäure , Kalium und die Vitamine C und E. Sie sind niedrig auf den glykämischen Index und sind eine gute Quelle von Antioxidantien. Kiwi-Früchte sind lecker für sich allein oder in Marmeladen, Smoothies und Fruchtsalate .