Stevia ist ein natürlicher Süßstoff aus den Blättern der Stevia- Pflanze gewonnen . Es ist kalorienfrei und hat keine Nebenwirkungen, wie einige künstliche Süßstoffe haben . Stevia funktioniert in fast allen Rezepten , weil sie nicht mit Wärme oder mit sauren Lebensmitteln verschlechtern. Stevia hat eine sehr konzentrierte Süße , so dass nur eine geringe Menge erforderlich ist. Verschiedene Marken von Stevia leicht unterschiedliche Geschmäcker , abhängig von den verwendeten Anlagen. Die Hauptvariante ist die Menge an bitteren Nachgeschmack von Stevia produziert . Einige Stevia hat keine Nachgeschmack während andere Marken haben einen spürbaren Nachgeschmack. Bei der Verwendung von Stevia in Getränken wie Kaffee und Tee , fügen Stevia ein Tropfen in einer Zeit und probieren Sie es zwischen den Tropfen . Wenn es einen Nachgeschmack , reduzieren die Menge der Tropfen beim nächsten Mal. Anweisungen
1
Mit 2.1 tsp. von pulverförmigen Stevia 2 TL ersetzen. Zucker. Verwenden Sie 1 1/2 tsp. von Stevia auf 1 Tasse Zucker zu ersetzen in den Rezepten .
2
Messen 4.1 tsp. von flüssigen Stevia für jede 2 TL . Zucker. Ersetzen Sie 1 Tasse Zucker mit 1 1/2 tsp. von flüssigen Stevia .
3
Reduzieren Sie die Stevia um 30 Prozent , wenn die Marke von Stevia hat weniger als 90 Prozent Stevioside . Die Stevioside sind, was es süßer machen mit weniger bitteren Nachgeschmack. Lesen Sie das Etikett , um herauszufinden, wie viel Prozent der Stevioside sind in dem Produkt.
