Zucker ist die häufigste Art der carb , weil es in verarbeiteten Lebensmitteln wie Süßigkeiten , Kuchen und Limonade, sowie natürliche Lebensmittel wie Milch und Obst gefunden. Lebensmittel mit natürlichen Zucker sind besser als Lebensmittel mit Zuckerzusatz . Zucker besteht aus kleinen Molekülen, die leicht verdaulich sind und versorgen den Körper mit sofortiger Energie; aus diesem Grund wird er als einfaches Kohlenhydrat
Starch
Stärke ist ein komplexes Kohlenhydrat, das Nudeln, Brot , Reis und Kartoffeln, sowie einige Gemüse wie Mais enthält , Erbsen, Bohnen und Kartoffeln. Stärke kann vom Körper nicht verwendet werden, bis sie nach unten durch Verdauung aufgebrochen und sich in Glukose werden.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind ein komplexes Kohlenhydrat in Obst, Gemüse , Bohnen und Vollkornprodukte gefunden. Es gilt als die günstigste Art der carb , weil es langsam in den Körper , das den Blutzuckerspiegel zu halten hilft sogar absorbiert. Ernährung reich an Ballaststoffen bieten Schutz vor Herzerkrankungen und Darmkrebs. Fiber hilft auch, um Gewicht zu kontrollieren , weil Sie voller Gefühl und wahrscheinlich nicht zu viel essen.
Einfache Kohlenhydrate gegen komplexe Kohlenhydrate
ist ein Kohlenhydrat entweder als einfache oder komplexe kategorisiert anhand wie schnell es absorbiert und in den Körper , als auch die chemische Struktur des Nahrungs verdaut. Einfache Kohlenhydrate mit einem oder zwei Zuckern während komplexe Kohlenhydrate drei oder mehr . Beide sind notwendig, um die Gesundheit des Körpers zu fördern, obwohl Zucker sollte auf natürliche Zucker eingeschränkt werden. Zusatz von Zucker zu erhöhen Kalorienzufuhr aber nicht Nährstoffe hinzuzufügen. Medline Plus- empfiehlt , dass die Menschen zu erhalten 40 bis 60 Prozent ihrer Kohlenhydrate aus komplexen Kohlenhydraten und natürliche Zucker .
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