Wie Bad Rohe Eier Identifizieren

Es wird geschätzt, dass im Jahr 2011 der durchschnittliche Amerikaner wird etwa 250 Eier zu konsumieren. Dazu gehören Eier für Lebensmittelverarbeitung und Fertigung eingesetzt. Weil die Amerikaner verbrauchen so viele Eier, ist es wichtig, in der Lage , den Unterschied zwischen Eiern, die geeignet sind zu essen und Eier , die nicht erkennen können. Das Risiko einer Lebensmittelvergiftung ist zu groß, um die leichte Schulter genommen werden. Mit einer Reihe von einfachen Tests , können Sie leicht feststellen, ob ein Ei ist fit für consumption.Things Sie
Bowl -und Wasser
Plate
Need and more Anweisungen zeigen
Tipps
1 Schlechte Handhabung verursacht in der Regel Eier zu knacken.

nach Rissen in der Eierschale . Risse in der Eierschale sind ein Markenzeichen Zeichen dafür, dass das Ei schlecht sein. Wenn ein Ei wird der Luft ausgesetzt , kann schädliche Bakterien und Toxine , das Ei , die Schäden an Ihrer Gesundheit verursachen können infiltrieren. Risse am häufigsten resultieren aus falscher Handhabung .
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Geben Sie für jede Verfärbung der Ei. Das Eiweiß sollte weiß sein und das Eigelb sollte gelb sein. Wenn Sie irgendeine rötliche Farbe aus dem Eigelb zu sehen , vorsichtig sein es zu essen , denn dies ist Blut. Das Blut könnte schädliche Krankheitserreger enthalten. Auch, wenn das Eiweiß hat eine bräunliche Farbe , die Sie nicht wollen , es zu essen , wie es könnte Salmonellen enthalten .
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Legen Sie das Ei in eine Schüssel mit Wasser. Wenn es sinkt , dann werden Sie wissen, dass das Ei ist aller Wahrscheinlichkeit nach in Ordnung zu essen. Wenn das Ei schwimmt , sollten Sie jedoch sofort zu verwerfen das Ei. Dies geschieht, weil das Ei Frische, mehr Luft verliert , der Feind von Lebensmitteln Frische, in die Eizelle eindringt und erhöht seinen Auftrieb .
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Schauen Sie sich das Aussehen der Dotter nach dem Cracken das Ei über eine Platte . Die Form des Eigelbs sollte rund und sein Aussehen kompakt sein. Das Eigelb werden tatsächlich sitzen ziemlich hoch über dem weißen Teil des Eies. Wenn das Eigelb ist flach und nicht fest , werden Sie wissen , dass das Ei ist schlecht. Für eine gute Eier, sollte der weiße Teil des Eies dick sein und bleiben in der Nähe des Dotters . Alles, was sonst sollte man Trinkgeld aus , dass das Ei ist schlecht.