Die Nachteile der Verzehr von zu viel Zucker

Es ist nicht nur die Löffel Zucker , den wir in unseren Kaffee oder Zucker , die in der gelegentlichen Restaurant Dessert, die unseren Körper beeinflusst, ist rühren. Zucker ist in vielen verarbeiteten Lebensmitteln , die wir essen , von Fleisch bis Tomatensauce vor. So sehr, in der Tat, dass der durchschnittliche Amerikaner verbraucht mehr als ein Pfund Zucker pro Woche . Es gibt keine Notwendigkeit für diätetische Zucker in der Ernährung, aber übermäßige Mengen unerwünschte Folgen. Alterungs

Zucker im Überschuss gegessen bewirkt eine natürliche Prozess namens Glykosylierung in Overdrive zu treten. Zucker in den Blutkreislauf wird an Protein schädliche Moleküle , erweiterte Glykogen End-Produkte, oder AGEs , dass Schäden, die Kollagen und Elastin zu bilden. Kollagen und Elastin sind dafür verantwortlich, die Haut straff verantwortlich. Außerdem betrifft die überschüssigen Zucker Art von Kollagen in der Haut. Es kann stabile Formen von Kollagen mehr zerbrechlich, so dass die Haut weniger geschmeidig . AGEs neutralisieren antioxidativen Enzymen , wodurch die Haut ihre natürliche Schutz gegen die Sonne zu verlieren. Diabetiker , deren Blutzuckerschlecht gesteuert werden können, bis zu 50 -mal mehr AGEs in ihrer Haut als die ohne die Krankheit zu haben; sie können auch vorzeitige Zeichen der Hautalterung zeigen .
Herzkrankheiten und Bluthochdruck

Triglyzeride im Blut kann indirekt erhöhen den Cholesterinspiegel. Erhöhte Cholesterin ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen. Essen zu viel Zucker erhöht Triglyceride, was einige Kardiologen und Forscher eine Verbindung zwischen Zucker und Herztodesfällenzu ziehen. Manche glauben sogar , dass Zucker so viel für Hypertonie ( Bluthochdruck) als Salz schuld. Im Jahr 2010 fanden Forscher , dass die Reduzierung von Zucker gesüßte Getränke den Blutdruck deutlich reduziert. Die Forscher sind noch nicht sicher, warum dies geschieht.
Füttern Bauchspeicheldrüsenkrebs

Alle Zucker sind nicht gleich . Es ist seit 1923 bekannt, dass Zucker wächst Tumorzellen aggressiver als normale Zellen. Aber eine Studie 2010 in Cancer Research stellte die Vorstellung, dass die beiden Zucker, Glucose und Fructose, sind die gleichen. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen jedoch, dass Tumorzellen gedeihen auf Glucose, Fructose , aber sie vermehren. Der Einsatz von High Fructose Corn Syrup hat 1000 Prozent zwischen 1970 und 1990 Fructose ist Fruchtzucker erhöht ; jedoch, wenn Sie die ganze Frucht essen , erhalten Sie die Faser-und Groß begrenzt , wie viel Sie essen können und wie schnell sie in den Blutkreislauf aufgenommen wird .
Essgewohnheiten

Babys gegeben zu viel Zucker in einem frühen Alter beginnen, um Einstellungen für übermäßig süßen Speisen zu bilden. Diese frühen Gewohnheiten können dazu führen, Kinder zu nahrhafter Entscheidungen abzulehnen und stattdessen sättigen sich mit leeren Kalorien aus Zucker. Kinder brauchen keine zusätzlichen Zucker in ihrer Ernährung. Überschüssiger Zucker führt zu Hormonstöße, die Insulinresistenz, Gewichtszunahme und Fettleibigkeit verursachen können.