Wie raffinierten weißen Zucker zu ersetzen

raffinierten weißen Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben hergestellt . Während der Verarbeitung , Spurenelemente und Nährstoffe werden entfernt. Melasse wird auch gewaschen , wodurch die weiße Farbe. Einige Gesundheitsexperten und Ernährungswissenschaftler glauben, Verarbeitung raffinierten weißen Zucker dazu führen, dass schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben , und raten den regelmäßigen Gebrauch . Wenn Sie erwägen, zu ersetzen Weißzucker in der Ernährung gibt es viele alternative Süßungsmittel , die bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft oder Bioladen gekauft werden können. Anweisungen
1

Mit flüssigen Süßungsmitteln wie Ahornsirup, Honig oder brauner Reis -Sirup. Jeder kann zum Süßen von Getränken oder als Topping werden. Honig kann auch verwendet werden , um Zucker beim Backen , die Zugabe von Feuchtigkeit und einen einzigartigen Geschmack , Rezepte ersetzen. 2.1 verwenden Tasse Honig für jede Tasse Zucker, wenn sie als Ersatz und zur Verringerung der Gesamtflüssigkeit in der Rezeptur von 04.01 Tasse. Wenn es keine Flüssigkeit in der Rezeptur hinzufügen, 3 bis 5 EL. Mehl für jede Tasse 4.3 flüssiger Süßstoff eingesetzt.
2

Ersetzen raffinierten Zucker mit granuliertem Süßungsmittel wie Zucker oder Datum verdampft Zuckerrohrsaft . Beide haben eine Textur, die raffinierten Zucker ähnelt , und kann in gleichen Mengen beim Backen ersetzt werden.
3

Mit Stevia, ein pflanzlicher Süßstoff , als natürlicher Ersatz für raffinierten Weißzucker . Da Stevia ist viel süßer als Zucker , ist es nicht eine gute Alternative beim Backen . Es wird häufig verwendet, um Getränke zu süßen.
4

Mit einem rohen Rohrzucker wie turbinado . Wie Weißzucker, ist turbinado aus Zuckerrohr . Allerdings Rohzucker nicht der ganze Raffinationsverarbeitung , die verwendet wird, um Weißzucker erstellen zu unterziehen. Turbinado behält Melasse und hat einen reichen Geschmack .