Wie Erythritol Stellen

Erythritol ist ein Zuckeralkohol , der sehr niedrig ist kalorienarm und hat wenig Einfluss auf den Blutzuckerspiegel . Da Erythrit behält etwa 60 bis 80 Prozent der Süße von Rohrzucker (Saccharose) , kann es als Ersatz beim Backen Lebensmittel und Süßigkeiten machen verwendet werden. Zuckeralkohole sind Kohlenhydrate, die eine chemische Struktur , die Zucker und teilweise Alkohol teilweise ähnelt haben . Erythrit ist natürlich in Früchten und Pilzen gefunden. Sie können Erythrit durch den Prozess der fermentation.Things machen Sie
2-Liter- Kunststoffbehälter
1 Flasche Maissirup 1 TL
benötigen . Moniliella pollinis Hefe
Ionenaustauschharz
Weitere Anweisungen zeigen
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Gießen eine Flasche Maissirup in die 2- Liter-Flasche . Mit nur einer Flasche Maissirup bewahrt so viel Leerraum wie möglich in der 2-Liter- Flasche. Der Prozess der Gärung entsteht Gas. Der leere Raum in der Flasche und die Dehnungseigenschaften von Kunststoff wird damit das Gas mit reduziertem Risiko der Explosion des Behälters hergestellt werden. Sie müssen , um die Kappe , um das Gas von Zeit zu Zeit zu veröffentlichen öffnen.
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Füllen Sie die leeren Maissirup Behälter mit Wasser, und es an die 2- Liter-Flasche hinzufügen. Mischen Sie das Wasser und Sirup zusammen, um die Viskosität zu verringern . Damit wird die Gärung schneller als es hätte, wenn viskose links auftreten .
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1 TL. Moniliella pollinis Hefe zu dem 2- Liter-Flasche und mischen. Der Fermentationsprozess wird sofort beginnen . Der Hauptbestandteil Maissirup Glukose ist. Glukose wird durch Extraktion von Stärke aus Mais und Zugabe von Enzymen zu brechen die chemischen Bindungen , um sie in einer anderen Form zu reorganisieren produziert. Die Hefe verbraucht Glukose und produziert Erythrit Gas als Nebenprodukt. Das Gas wird schnell schon früh in der process.You hergestellt werden müssen , um die 2- Liter-Flasche für eine Weile babysitten , bis Sie die Rate der Gasproduktion reduziert bemerken. Lassen Sie die Mischung für zwei Wochen gären.
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Reinigen Sie den Inhalt der 2- Liter-Flasche , indem sie in einen Topf und Erhitzen auf die Hefe zu töten . Lassen Sie das Wasser zum Kochen entfernt , während hinter der kristallisierten Form von Erythrit . Die Kristalle sind immer noch unrein und ungeeignet für den Verzehr.
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Waschen Sie das kristallisiert Erythrit mit kaltem Wasser. Erythrit ist schwer in kaltem Wasser auflösen , so dass Sie es mit sehr minimalen Verlust zu reinigen. Dieser Prozess hilft entfernen Hefe und Verunreinigungen.
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auflösen kristallisiert Erythrit mit heißem Wasser und fügen eine Ionenaustauschharz ( Wasserenthärter ) . Lassen die gelöste Erythritol und das Harz sitzen für einen Tag. Das Harz wurde entwickelt, um Verunreinigungen durch Absorption von ihnen in die Poren der Harzkügelchen zu entfernen.
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Entfernen Sie den Harz und verkochen das Wasser , um die Erythrit kristallisieren. Spülen Sie die Kristalle in kaltem Wasser , mehr Verunreinigungen aus den Kristallen zu entfernen.