Durch die Zeit, die Sie tatsächlich essen Sie Ihr Gemüse , frisch, gefroren und Gemüsekonserven haben eine ähnliche Nährstoffgehalt , nach der American Council on Exercise . Frischer Mais beginnt, seine Nährstoffe verlieren rechts , nachdem sie abgeholt hat , so manchmal gefrorenen Mais ist sogar noch nahrhafter als frisch, da sie schockgefroren rechts nach der Ernte . Das Blanchieren Prozess, der vor dem Einfrieren auftritt, kann einige Verluste in wärmeempfindlichen und wasserlösliche Nährstoffe wie B-Vitamine und Vitamin C führen , jedoch.
Unthawed Versus Gekochte
es ist zwar nicht jedermanns Tasse Tee , einige Leute mögen Mais direkt aus der Tiefkühltruhe zu essen. Sorgen Sie sich nicht , essen Sie Ihre Mais noch gefroren ist nicht wirklich schlecht für Sie. In der Tat, da Mais direkt aus der Tiefkühltruhe hat sich nicht so lange gekocht , höhere Mengen des wasserlöslichen Thiamin, Niacin und Vitamin B -6 und C
Potential enthält sie Lebensmittelsicherheit
Wenn Mais mit Organismen, die lebensmittelbedingten Erkrankungen führen, wenn es gefroren ist kontaminiert , können diese noch nach dem Einfrieren vorhanden sein. Oft hilft nur der Gefrierprozess halten diese Organismen aus der Multiplikation . Heizung Ihr gefrorenen Mais auf eine sichere Temperatur ohne Auftauen erste ist der beste Weg, um potenzielle Risiken für die Lebensmittelvergiftungzu begrenzen. Sollte Ihr Gefrierschrank Anschlag arbeiten, können Sie bedenkenlos verzehren gefrorenen Mais oder wieder einfrieren es , wenn es immer noch Eiskristalle oder , wenn es nicht bei einer Temperatur über 40 Grad Fahrenheit für mehr als 6 Stunden.
< Gehalten worden br> Andere Überlegungen
Sie nicht brauchen, um über Pestizidrückstände mit Mais Sorgen, wie Mais ist eine der Arten von Produkten mit der geringsten Menge dieser Rückstände nach der Environmental Working Group. Sie können auch sicher essen gefrorenen Mais, der Gefrierschrank - gebrannt wird , die auftreten, wenn Ihre Nahrung nicht richtig eingewickelt , wird der Gefrierschrank nicht kalt genug gehalten oder ein Essen wird zu lange in der Tiefkühltruhe aufbewahrt neigt . Gefrierschrank - Mais darf nicht verbrannt schmecken so gut, oder haben die gleiche Struktur wie Mais , der nicht - Gefrierschrank verbrannt.
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