Wie Übergang von der Vegetarisch Vegan

Wenn Sie bereits eine vegetarische Ernährung zu essen , werden Sie wahrscheinlich wissen, die besten Proteinquellen , wunderbare Rezepte und vegetarische Ersatz für Fleisch. Sie können feststellen, dass Sie von einer vegetarischen Ernährung auf eine vegane Ernährung übergehen wollen. Veganer essen nicht oder Verkauf von tierischen Nebenprodukten , weil sie glauben, dass sie schädlich für die Tiere sein. Für jemanden, der schon ein Vegetarier ist , im Grunde bedeutet dies, Ausschneiden Milchprodukte und Eier. Dies ist , wie man den Übergang vom Vegetarier vegan. Was Sie
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für sich selbst definieren , warum Sie den Übergang zu einer veganen Ernährung machen wollen. Viele Vegetarier Umsetzung einer veganen Ernährung , weil sie glauben, Kauf jede tierische Nebenprodukt bringt Schaden und Gefahr für Tiere (einschließlich Lebensmittel -, Leder- und Körperpflegeprodukte ) . Während andere sich entscheiden, auf eine vegane Ernährung wegen der gesundheitlichen Vorteile überzugehen. Wenn Sie die Vorteile des Veganismus für sich und Ihre Umwelt klar zu verstehen , wird der Übergang einfacher erscheinen und nicht restriktiv.
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Erfahren Sie , welche Lebensmittel aus Ihrer Ernährung . Eine vegane keine Tierprodukteessen , auch Fleisch, Milchprodukte und Eier. Lesen Sie die Etiketten auf verarbeiteten Lebensmitteln. "Hidden " tierische Nebenprodukte sind auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln gefunden. Zum Beispiel, " Molke" und " Kasein " sind sowohl aus der Milch . Einige Veganer wählen nicht für Lebensmittel, Honig enthält essen, während andere glauben nicht, Bienen in der Verarbeitung von Honig geschadet . Für Informationen und spezifisch für eine vegane Diät Rezepte , gehen Sie zu The Vegan Connection-Website ( siehe Ressourcen). Diese Website hat ein " Starter-Kit " für Veganer zum Download .
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Entscheiden Sie, ob zu ändern, um alle auf einmal oder vegan , um aus Lebensmitteln nach und nach senken. Verschiedene Quellen empfehlen unterschiedliche Ansätze. Sie werden wahrscheinlich feststellen, je nachdem, welcher Weg für Sie tätig , wenn Sie Vegetarier wurde auch für Sie arbeiten , wie Sie Ihren Übergang zu einer veganen Ernährung.
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Sie für vegane Ersatzstoffe und nicht- vegane Lebensmittel. Alle Reformhäusern und den meisten Läden verkaufen vegan Käse, Sojamilch und Eis, Reismilch und andere Optionen . Reformhäuser bieten die größte Auswahl an veganen Lebensmitteln, einschließlich vegane Fertiggerichte und Desserts. Fragen Sie andere Veganer für ihre Lieblingsspeisen und versuchen, verschiedene Marken für sich.
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Plans Menüs im Voraus , so dass Sie haben eine gute Auswahl und sind nicht gelangweilt mit Ihre Möglichkeiten. Sie können vegan Kochbücher in der Bibliothek und im Buchhandel zu finden. Es gibt auch viele vegane Rezept -Seiten im Internet ( siehe Ressourcen).
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Finden Sie eine vegane Community, wo Sie können Rezepte , Lebensmittel Ersatz Ideen und andere Informationen auszutauschen. Sie können eine Gruppe über Naturkostläden , kooperative Lebensmittelgeschäften oder online zu finden. Suchen Sie nach Gruppen innerhalb vegan " Yahoo! Groups " oder über eine Suchmaschine .
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Experiment mit neuen Lebensmitteln. Besuchen Bauernmärkte auf saisonale Produkte zu finden und zu untersuchen, neue Wege, um zu kochen. Finden Sie neue Milch-oder Fleischersatz Sie nicht versucht haben und fügen Sie sie zu Ihrem Menü . Bereiten vegane Mahlzeiten für Freunde und Familie. Der beste Weg , um Ihre neue vegane Ernährung zu genießen, ist es interessant und lustig zu halten.
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Einige Veganer -Diät durchzusetzen "Regeln" auf sich mehr als andere. Befolgen Sie die Richtlinien für vegan ( kein Fleisch , keine Milchprodukte, keine Eier ) , dann entscheiden Sie selbst, wie Sie wollen reglementiert Ihrer Ernährung sein. Jede Änderung, die Sie in Richtung Veganismus machen wird sich positiv auf sich selbst und die Welt um Sie herum .