Huhn ist zerschlagen Gut oder Schlecht

? Während Huhn kann eine gesunde Proteinquelle sein kann, ist dies in der Regel nicht der Fall , wenn sie zerschlagen und gebraten. Der Teig erhöht die Menge an Fett, das Huhn aufsaugt , was zu einem Gericht, das mit hohem Fett- , Cholesterin und Kalorien ist . Sie können jedoch gesünder gebackenen Versionen beschichtet Huhn zu machen . Makronährstoffe

A 3 - Unzen Portion ramponierte Fried Chicken einschließlich der Haut enthält etwa 246 Kalorien , 19,2 Gramm Eiweiß , 8 Gramm Kohlenhydrate und 14,2 Gramm Fett , davon 3,8 Gramm gesättigtes Fett und 74 Milligramm Cholesterin . Dies ist 22 Prozent der Tageswert für Fett, 19 Prozent der DV für gesättigte Fettsäuren und 25 Prozent der DV für Cholesterin. Gebratenes Huhn ohne Haut ist gesünder , mit jedem 3- Unzen Portion 162 Kalorien Bereitstellung , 24,6 g Eiweiß und 6,2 g Fett , davon 1,7 Gramm gesättigtes Fett und 76 Milligramm Cholesterin .
Vitamine

Zerschlagene gebratenes Huhn tut liefern erhebliche Mengen an einige der B-Vitamine. Jeder 3 -Unzen Portion liefert 30 Prozent der Tageswert für Niacin, die Sie für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und Kreislauf brauchen, und 13 Prozent der DV für die Vitamin- B- 6, die mit der Immunfunktion und die Bildung von roten Blutkörperchen hilft .
Minerals

Jede Portion zerschlagen Huhn enthält 13 Prozent der DV für Phosphor, die wichtig für die pH-Wert des Körpers oder der Säure-Basen- Pflege ist leichen , und zum Bilden von DNA. Allerdings enthält diese Portion zerschlagen gebratenes Huhn auch 248 Milligramm Natrium , oder 10 Prozent der DV für Natrium. Begrenzung Natrium Verbrauch kann Ihnen helfen, einen gesunden Blutdruck Niveau zu halten und senken das Risiko für Herzerkrankungen.
Making It gesünderen

Wenn Sie möchten, eine gesünder machen Version zerschlagen Huhn, beginnen mit Hähnchenstücken, da dies die Menge an Fett, die Schale enthält senken. Marinieren Sie Ihr Huhn in fettarme Buttermilch, tauchen sie in deinen Belag der Wahl und backen im Ofen statt braten . Verwenden Sie Vollkornmehlstatt Allzweck-Mehl und Gewürze hinzufügen , um den Geschmack , ohne Zugabe von Fett zu erhöhen. Andere nahrhafte und geschmackvollen Toppings sind Sesam, Maismehl , gemahlen Vollkorngetreide, gemahlene Nüsse , Vollkorn Panko Paniermehl und eine kleine Menge von Parmesan-Käse.