Obwohl Obst und Gemüse sind immer eine gesündere Wahl als Chips und Kekse , einige haben mehr Nährstoffe pro Portion als andere. Dunkle Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat sind reich an den Vitaminen A , C und K und enthalten das Auge gesundheitsfördernden Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin. Kreuzblütler wie Brokkoli und Rosenkohl sind reich an den Vitaminen C , E und K , und ihre Sulforaphan Spiegel kann auch eine Verringerung der Inzidenz von Brustkrebs nach einer Review-Studie 2012 veröffentlicht in " Anti- Krebs-Wirkstoffe in der medizinischen Chemie . " Tomaten und rote Paprika sind beide reich an Vitamin C und Lycopin , kann von denen die letztere Magen -und Prostatakrebs zu bekämpfen, nach der American Cancer Society . Wie für Obst, Blaubeeren, Erdbeeren und Kirschen haben alle hohe antioxidative Inhalt pro Portion, sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen .
Antioxidans-reiche Lebensmittel und Getränke
Ihr Körper ständig freie Radikale aus der Tagesordnung wie Drehen Nahrung in Energie , Atem-und Sonnenbaden. Übermäßige Produktion von freien Radikalen schädigt Zellen und Erbgut , potenziell einen Beitrag zur künftigen Herzerkrankungen und Krebsentwicklung . Ihr Körper macht einige Antioxidantien , diese freien Radikale zu bekämpfen , aber es zieht sie auch aus der Nahrung. Kaffee und Tee sind beide Antioxidantien-reichen und habe mit mehreren positiven gesundheitlichen Folgen, einschließlich reduziert Krebsrisiko und verbessert die Gesundheit des Herzens verbunden. Modest Mengen von dunkler Schokolade kann auch niedrigere LDL- Cholesterin-und Blutzuckerspiegel zu erhöhen und gesunde HDL-Cholesterin, nach einer 2012 -Präsentation auf der " Experimental Biology 2012" Treffen .
Ballaststoffreiche Lebensmittel
meisten pflanzlichen Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, die Darmgesundheitzu erhalten , reduzieren LDL-Cholesterin und Blutzucker zu kontrollieren hilft . Äpfel sind ballaststoffreiche und enthalten Ursolsäure , die den Energieverbrauch und Muskelmasse in einem 2012 " Public Library of Science ONE "-Studie gestiegen. Oatmeal der Faser ist für seine LDL-Cholesterin -senkenden Vorteile bekannt , es ist auch reich an B-Vitaminen , Folsäure und Kalium. Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A, B6 , C und Beta-Carotin, von denen die letzte kann altersbedingte Abnahme der Lungenfunktion zu verlangsamen , laut einer Studie von 2006 veröffentlicht in " Thorax ".
Lean Proteine
die essentiellen Aminosäuren in High- Protein-Nahrungsmitteln sind die Bausteine für Zellen , Enzyme , Neurotransmitter und bestimmte Hormone. Griechischer Joghurt enthält Kalzium sowie Probiotika , die Stämme von Bakterien, die Darmgesundheit verbessern können, sind . Eiweißreiche mageres Rindfleisch ist auch reich an Eisen und Zink. Eier haben Gedächtnis - Verbesserung Cholin und die Gesundheit der Augen Promotoren Lutein und Zeaxanthin . Zusammen mit Sein eine reiche Quelle von Protein , Linsen, Bohnen und Edamame sind reich an Ballaststoffen , Folsäure, Kalium und Magnesium. Sie können auch schützen den Körper vor Krankheiten wie Herzerkrankungen , Diabetes und Krebs, nach registrierten Ernährungsberater Samantha Heller.
Gesunde Fette
Obwohl Fett hat einen guten Ruf hatte des Seins eine Arterie clogger - und Adipositas - Promoter , einfach ungesättigten Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Omega- 3-Fettsäuren können tatsächlich fördern die Gesundheit des Herzens und helfen bei der Gewichtskontrolle. Avocados und Olivenöl sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren , die Gesamt-und LDL -Cholesterin senken und die Blutgerinnung zu normalisieren kann , nach Donald Hensrud , MD, MayoClinic.com Präventivmedizin -Spezialist. Mandeln kann ähnliche Vorteile bieten , nach einem 2011 in der " Nutrition Reviews" , die mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren, die Mutter zeigte , LDL- Cholesterin zu senken veröffentlichten Übersichtsartikel . Fetter Fisch wie Sardinen und Lachs sind auch reich an Omega-3- Fettsäuren , die Hirn-und Herzgesundheit zu verbessern und schützen vor bestimmten Krebsarten kann .
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