Was haben alle Kohlenhydrate in Common

? Kohlenhydrate , auch Kohlenhydrate genannt , dienen als Hauptenergiequelle für den Körper. Während des Prozesses der Verdauung, baut Ihr Körper Kohlenhydrate in einfache Zucker kann sie aufnehmen . Stärke, Zucker und Faser - - bezogen auf ihre Struktur Kohlenhydrate werden in drei Gruppen eingeteilt . Ihr Körper die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten anders, aber alle Kohlenhydrate gemeinsame Merkmale . Molekulare Struktur

Alle Kohlenhydrate enthalten Kohlenstoff (C ), Wasserstoff ( H) und Sauerstoff (O )-Moleküle zusammen mit der allgemeinen Summenformel CH2O verknüpft . Kohlenstoff, der sechste häufigste Element auf der Erde , ist von wesentlicher Bedeutung für das Leben, und Wissenschaftler widmen einen ganzen Bereich der Studie , die so genannte organische Chemie, zum Studium der Kohlenstoffverbindungen wie Kohlenhydrate . Die H2O Teil der Formel kann man sie von Wasser denken, sondern an Kohlenhydraten die Wasserstoffmoleküle binden direkt an das Kohlenstoffatom , das eine Saccharidmolekül .
Saccharide

Kohlenhydrate werden auch Saccharide oder Zuckerketten genannt . Der Begriff Saccharid kommt von dem griechischen Wort sakchar , die Süße bedeutet . Kohlenhydrate Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide. Monosaccharide sind Einzelzuckermolekülen, wie Glucose, Fructose und Galaktose. Monosaccharide, Disaccharide zusammen zu binden , um zu bilden , die zwei Zucker bedeutet . Das Kohlenhydrat der Milch enthält das Disaccharid Laktose , die bei der Glucose bindet an Galactose bildet . Haushaltszucker ist ein Disaccharid Saccharose genannt , wenn zwei Glucose-Moleküle aneinander binden . Stärke, in Gemüse wie Kartoffeln gefunden wird, enthält lange Ketten von Sacchariden genannt Polysaccharide.
Verdauung

Ihr Körper bricht Kohlenhydrate, mit Ausnahme der Faser , in ihrer einfachsten Form , so dass Zellen der Dünndarm können sie für Energie absorbieren. Enzyme im Mund , Magen und Darm brechen die langen Stärkeketten und Disaccharide in die kleinen Mono . Einmal aufgenommen , wandelt Sie Körper die einfache Zucker in Glukose , dass Ihre Zellen und Gehirn brauchen, um zu funktionieren .
Nutzung

Obwohl alle Kohlenhydrate liefern vier Kalorien pro Gramm , Ihren Körper die Energie nutzt nicht genau die gleiche Weise. Ihr Körper bricht raffinierte Kohlenhydrate wie weißen Reis , Weißbrot und verarbeitete Lebensmittel mit Zusatz von Zucker, schneller als komplexe Kohlenhydrate in natürlichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten , Obst und Gemüse. Dies ist wichtig, daran zu erinnern, bei der Auswahl Ihrer Mahlzeiten. Essen verarbeitet , raffinierte Lebensmittel geben Ihnen einen schnellen Energieschub , beim Essen natürlichen Lebensmitteln gibt Ihnen Energie für längere Zeit , so dass Sie sich Gefühl zufrieden , so dass Sie weniger essen den ganzen Tag .