Ist Spinat , gesund zu essen Sobald eine Woche

? Essen Spinat einmal in der Woche ist gesund, weil diese grünen Blattgemüse mit Nährstoffen belastet . Es ist nahrhafter als andere grüne Blattgemüse , weil es an Eiweiß, Kalzium, Eisen und Kalium mehr gemäß der Universität von Arizona -Erweiterung. Die Nährstoffe Spinat enthält auch einen gesundheitlichen Nutzen , senken das Risiko für bestimmte Krankheiten und medizinischen Bedingungen. Empfohlene Vegetable Intake

Die US- Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie 2 bis 3 Tassen Gemüse pro Tag , davon mindestens 1 1/2 bis 2 Tassen grünen Gemüse, wie Spinat, jede Woche zu konsumieren. Ein Weg dies zu tun ist, um mindestens die Hälfte der Teller mit Gemüse zu jeder Mahlzeit zu füllen.
Gekochte gegen Raw

Sie werden mehr Nährstoffe pro Tasse bekommen Spinat Spinat gekocht , wenn Sie anstelle von rohen Spinat essen, als es dauert etwa 6 Tassen rohen Spinat 1 Tasse gekochter Spinat zu machen. Einige wasserlöslich und hitzeempfindliche Vitamine beim Kochen verloren gehen , aber Sie werden noch kommen voran , weil es einfacher ist, eine Tasse gekochten Spinat als 6 Tassen rohen Spinat essen. Wenn Sie einen Salat , verwenden Sie statt der rohen Spinat Salat auf Ihre Nährstoffzufuhr zu erhöhen.
Nutrition Facts

Jede Tasse roher Spinat enthält nur 7 Kalorien und bietet 181 Prozent des täglichen Vitamin-K- Wert für 56 Prozent der DV für Vitamin A, 15 Prozent der DV für Folsäure, 14 Prozent der DV für Vitamin C und 13 Prozent der DV für Mangan. Eine Tasse Spinat hat 41 Kalorien , mehr als 100 Prozent der DV für die Vitamine A und K , mehr als 20 Prozent der DV für Folat , Vitamin C , Riboflavin, Vitamin B-6 , Mangan, Magnesium, Eisen, Calcium und Kalium; . und mehr als 10 Prozent der DV für Ballaststoffe, Vitamin E, Thiamin, Kupfer und Phosphor
Mögliche Gesundheits Vorteile

Menschen, Spinat oder Karotten zu essen mindestens zweimal pro Woche weniger wahrscheinlich sind, an Brustkrebs zu erkranken als diejenigen , die nicht essen diese Gemüse , nach einer Studie in " Cancer Epidemiology , Biomarkers and Prevention " im November 1987 veröffentlicht. Während diese Lebensmittel sind reich an Vitamin A, wurde die Aufnahme von Vitamin A nicht mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden , so dass andere Komponenten dieser Gemüse sind am ehesten für die positiven Wirkungen verantwortlich. Spinat ist auch reich an Lutein und Zeaxanthin , die Ihr Risiko für Katarakte und altersbedingte Makuladegeneration, einer Augenerkrankung, die Sehstörungen und Erblindung führen kann niedriger kann , nach der All About Vision- Website.

Mögliche Überlegungen

Die Akademie für Ernährung und Diätetik stellt fest, dass gefrorenen Spinat nahrhafter als roher Spinat Spinat sein, wenn Ihr nicht frisch ist , weil es Flash- Recht nach der Ernte eingefroren. Raw Spinat verliert Nährstoffe während der Reise und Lagerung. Spinat waschen , um das Risiko einer Kontamination durch Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können, zu begrenzen . Spinat enthält auch eine Substanzen, sogenannte Oxalsäure, die mit einigen der Magnesium und Kalzium binden kann , wodurch Sie weniger dieser Nährstoffe aufnehmen .