Pflanzen Diäten

Der ehemalige Präsident Bill Clinton machte Schlagzeilen im Herbst 2010, als er , ein bekennender McDonalds -Fan , gab zu, dass er begonnen Essen eine Ernährung auf pflanzlicher Basis als einen Weg des Umgangs mit seiner gut dokumentierten Herzkrankheit hatte . So viel wie 10 Prozent der US-Bevölkerung ist Vegetarier, und viele andere, wenn auch nicht strenge Vegetarier , ergreifen Maßnahmen, um den Verbrauch von tierischen Lebensmitteln zu reduzieren und erhöhen ihr Obst und Gemüse. Anlagentypen Diäten

Vegetarismus kommt für viele Menschen dagegen, wenn sie über pflanzliche Ernährung zu denken. In der Tat ist Vegetarismus nur eine Form einer Ernährung auf pflanzlicher Basis . Gemeinsame Anlage Diäten gehören Veganismus , die alle Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte und alle Lebensmittel , die diese Erzeugnisse ausschließt ; Lacto- Vegetarier , die ähnlich vegan ist , ermöglicht jedoch für den Verbrauch von Milchprodukten wie Milch, Joghurt , Käse und Butter ; Lacto- ovo- vegetarische , die sowohl Eier und Milchprodukte ermöglicht ; und flexitarianism das ist eine Diät, die in erster Linie auf Pflanzenbasis , sondern ermöglicht für den Verbrauch von magerem Fleisch und Geflügel , Milchprodukte, Eier und Fisch in kleinen Mengen.
Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

Nutzen für die Gesundheit sind aus eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse stammen. Obst und Gemüse bieten die Krebsprävention in Form von Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe , die durch krebserregende Stoffe vor Zellschäden schützen. Eine Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln wurde auch gefunden , um gegen Volkskrankheiten wie Schlaganfall , Herzkrankheiten, Übergewicht, Diabetes , hoher Cholesterinspiegel , hoher Blutdruck , Katarakte und andere Augenerkrankungen und sogar einige Geburtsfehler zu schützen. In Fällen, in denen Krankheit bereits vorhanden ist , wie Diabetes oder Herzerkrankungen, die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung kann helfen, einige der Schäden rückgängig zu machen.
Erste richtige Ernährung von Pflanzen

Variieren Sie Ihre Obst und Gemüse , um eine gut abgerundete Ergänzung von Vitaminen , Mineralien und Nährstoffe in der Ernährung . Erweitern Sie Ihre Auswahl durch den Verzehr von lokal angebauten , saisonalen Früchten und Gemüse , die Einführung neuer Auswahl und der Suche nach neuen Wegen, um alte Favoriten zu dienen.

Es kann einige überraschen , dass der größte Teil einer Ernährung auf pflanzlicher Basis ist nicht Obst oder Gemüse , wie zu erwarten , aber Körner , insbesondere Vollkornprodukte. The Vegetarian Food Guide Pyramid of the American Dietetic Association empfiehlt, sechs Portionen Getreide , vier Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst pro Tag. Körner ergänzen die Faser-und Nährstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden.

Auch wenn Essen eine Ernährung auf pflanzlicher Basis , ist es wichtig, ausreichend Protein zu konsumieren. Protein wird in Anlage als auch tierischen Lebensmitteln gefunden. Bohnen, Vollkornprodukte , Nüsse und Nussbutter , Milchprodukte , Eier und Soja- Produkte sind alle eine Quelle von Protein. Für diejenigen, die besorgt über die Kontroverse über Soja , Weizenkeime, die bereit sind, wie einige Fleisch schmecken können , bietet eine Alternative . Körner vor allem in hohen Protein enthalten Couscous , Linsen und Pearl Bailey , und einige Gemüse, wie Rosenkohl, sind auch in Protein.

Wenn Sie nicht entscheiden, Milch verbrauchen , kann Kalzium aus Soja , Reis oder geholt werden Mandelmilch , zusammen mit einer gesunden Ergänzung von grünem Blattgemüse .

Fette, denke Pflanzenöle, wie Leinöl , Walnussöl oder Olivenöl . Kokosnussöl erlebt ein Wiederaufleben in der Popularität . Es funktioniert gut als Butter oder Verkürzung Ersatz in Backwaren und fügt Geschmack , wenn es als Speiseöl verwendet .

Die Anhänger des pflanzlichen Ernährung können zusätzliche Vitaminpräparate benötigen, wie beispielsweise Vitamin B- 12, die in erster Linie zu finden ist in tierischen Lebensmitteln . Eisen und Vitamin D, zwei andere wichtige Nährstoffe , kann durch Lebensmittel erzielt werden.
Ways to Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung

Neben einfach vermeiden Fleisch, gibt es , um den Übergang in eine Ernährung , die in erster Linie auf Pflanzenbasis zu erleichtern. Erhöhen Sie die Menge von Getreide, Obst und Gemüse auf dem Teller nach und nach , bis das Fleisch ist der kleinste Teil Ihrer Mahlzeit. Fügen Sie ein Obst oder Gemüse zu jedem Snack. Erstellen Sie neue Gerichte aus Kombinationen von Gemüse oder einfach in Scheiben schneiden und essen rohes Gemüse als Beilage . Fügen Sie einen Salat zu Mittag-und Abendessen , und achten Sie auf Ihre Grüns sowie andere Früchte und Gemüse variieren.