Natrium -Free Salzersatz

Das US -Landwirtschaftsministerium empfiehlt eine allgemeine Tageslimit von 2.300 mg Natrium pro Tag , das entspricht etwas mehr als einem Teelöffel Salz . Wenn Sie im Alter von über 51 sind , haben Bluthochdruck oder bestimmten Herzerkrankungen , fällt die tägliche Empfehlung nur 1.500 mg . Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme zu sehen, Sie lernen schnell, dass es einfach ist , auch ohne Zugabe von Salz auf den Tisch, um über das tägliche Limit zu gehen. Durch die Substitution von anderen natriumfrei Optionen , haben Sie immer würzige Nahrungsmittel genießen können , ohne Ihr gesunde Ernährung. Gewerbesalzersatz

Es gibt mehrere Salzersatz auf dem Markt , die den Geschmack von Salz mit Kaliumchlorid zu imitieren. Diese Produkte, wie Morton Salt Substitute , NoSalt und AlsoSalt , sind natriumfrei sind, aber sie haben Nachteile. Kaliumchlorid hat einen bitteren Nachgeschmack , auch wenn einige Produkte zu maskieren ihn mit einem Wirkstoff namens Lysin. Kaliumchlorid wird nicht zum Kochen zu empfehlen, damit es nicht Salz Vielseitigkeit haben . Am wichtigsten ist , fügen Sie diese Salzersatzstoffe ein hohes Maß an Kalium auf Ihre Ernährung , die Komplikationen, die mit einigen Bedingungen und Medikamente verursachen können. Immer fragen Sie Ihren Arzt vor der Umstellung auf eine kaliumhaltigen Salzersatz .
Salzfreie Sesonings

GewerbesalzfreieGewürzmischungen , wie die von Frau Dash, Benson und Spike verwenden Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten oder Gemüse manchmal , um den Geschmack anstelle von Salz hinzufügen. Diese Mischungen können zum Kochen und als Ersatz für den Salzstreuer auf dem Tisch verwendet werden. Handelsmischungensind eine wirtschaftliche Alternative zum Kauf viele verschiedene Kräuter und Gewürze, aber möchten Sie vielleicht eine Vielzahl von Mischungen auf der Hand - im Gegensatz zu Salz, das mit allem, was geht , können verschiedene Mischungen am besten geeignet , um bestimmte Arten von Gerichten mehr als sein andere.
frische Einwechslung

Statt mit Salz , Saison Ihr Essen mit frischen Zutaten wie Knoblauch gehackt oder gepresst , Zitronensaft, Paprika , gehackt Zwiebeln und frischen Kräutern wie Basilikum , Oregano und Schnittlauch. Diese frischen Alternativen zu Salz hinzufügen, ein Platzen der Geschmack zu Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Kaufen frische Produkte wöchentlich - und das Wachstum Ihres eigenen Gemüse und Kräuter, wenn möglich - frisch, Gemüse der Saison kann so gut gewürzt , dass sie brauchen keine zusätzliche Würze überhaupt. Auch wenn Sie nicht über einen Hinterhof haben, können Sie Kräuter auf der Fensterbank kultivieren.
Würzige Essige und Öle

Reine Essig sei natriumfrei und macht einen Geschmack -packed Ersatz für Salz. Vermeiden gewürztem Reis -Essig und andere Essige mit Additiven ; Stattdessen für natriumfrei Balsamico-Essig , Rotwein -Essig, Reisessig und ungewürzt Essig. Gewürzt, Herz-gesunde Öle wie extra-natives Olivenöl kann auch als natriumfrei Gewürz für Gemüse , Pasta und als Alternative zu Butter oder Margarine auf Brot verwendet werden : mix extra-natives Olivenöl mit getrockneten Kräutern und lassen Sie es sitzen für 20 Minuten. Tauchen Sie knuspriges Brot in das Öl oder nieseln es auf Ihr Essen .