Das Verständnis der glykämische Index ist ein Muss für eine Person, die einen Combo -Carb -Diät. Dies ist eine Skala zwischen 1 und 100 , die die Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegelgemessen . Lebensmittel, die während der Verdauung schnell zu brechen, wie Weißbrot und einfachen Zuckern , werden höher bewertet . Lebensmittel, die langsamer verarbeitet werden, wie Obst , Gemüse und Vollkörnerwerden auf der Skala erzielt.
Schnell verdaulichen Kohlenhydrate
Schnelle Kohlenhydrate in Zucker hoch sind , und mit wenig Ballaststoffen und Eiweiß.
Schnell - verdaut Kohlenhydrate sind aus einfachen Zuckern , die leicht nach unten gebrochen und umgerechnet , um Energie. Beispiele sind Zucker , Obst und Gemüse mit wenig Ballaststoffen , Kohlenhydraten und weiß . Wegen ihrer Auswirkungen auf Insulin, verursachen diese Lebensmittel Energie vorübergehend Spike und dann einbrechen , wenn allein gegessen. Diäten der vor allem schnell verdauliche Kohlenhydrate zu Übergewicht und Diabetes verbunden . Allerdings sind schnelle Kohlenhydrate für Menschen, die versuchen , Gewicht zu oder die in anstrengenden Übung engagieren bauen empfohlen.
Langsam verdauenden Kohlenhydrate
Nüsse sind reich an Eiweiß und als langsam eingestuft Kohlenhydrate.
Im Gegensatz schnelle Zucker, Kohlenhydrate sind langsam hoch in Protein und Ballaststoffe, die nicht Spitzen im Blutzuckerspiegelverursachen. Beispiele sind Vollkornprodukte , Nüsse , Obst und Gemüse reich an Ballaststoffen und Milchprodukte. Diese Lebensmittel brauchen länger, um durch das Verdauungssystem verarbeitet werden , so bieten sie länger anhaltende , gleichmäßigere Energie. Diese Lebensmittel werden oft für Menschen, die Gewicht verlieren wollen, vorgeschlagen. Sie haben auch Vorteile für Herz und Gehirn Gesundheit.
Kombination Kohlenhydrate
Das Konzept hinter carb Combo Diäten ist, dass schnelle Kohlenhydrate sind nicht tabu. Vielmehr ist die Idee, dass , wenn sie korrekt mit langsamen Kohlenhydraten gepaart , sie mit Gewichtsverlust helfen kann. Im Allgemeinen schlagen Carb Diäten Combo Paarung schnell Kohlenhydrate mit Eiweiß und Kohlenhydrate langsam . Ein Standard-Mahlzeit könnte Steak , Kartoffeln und Brokkoli enthalten .
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