Lebensmittel für glutenfreie Diäten Kaufen

Viele Lebensmittel enthalten Gluten, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Manche Menschen haben eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten , vor allem diejenigen mit Weizen Allergien oder Zöliakie, eine Krankheit, die eine nachteilige Immunreaktion auslöst. Menschen mit diesen Erkrankungen nicht essen Gluten, wie es schädigt die Schleimhaut des Dünndarms . Dies kann in Bauchschmerzen , Blähungen, Gewichtsverlust , Geschwüre im Mund , Haarausfall, Hautausschläge und vielen anderen Symptomen führen . Allerdings gibt es viele natürliche glutenfreie Lebensmittel und Alternativen. Fleisch neue, frische Fleisch
ist glutenfrei .

Frisches Fleisch , Geflügel, Eier und Fisch sind alle natürlich frei von Gluten. Allerdings sollte darauf beim Kauf oder marinierte Fleisch gewürzt , wie die Marinaden und Gewürze können Gluten enthalten genommen werden. Das gleiche gilt für Brühen und Suppen.
Obst und Gemüse
Frisches Obst und Gemüse
sind natürlich glutenfrei.

Obst und Gemüse sind auch komplett glutenfrei, sowie gesund. Achten Sie darauf, für alle Beschichtungen , Gewürze , Marinaden oder Saucen wie sie Gluten enthalten überprüfen. Gemüsesuppen kann auch mit Weizenmehl verdickt werden , so ist darauf zu vor dem Kauf berücksichtigt werden.
Reis
Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate.

Reis , Hirse, Mais , Quinoa, Tapioka, Sago , Buchweizen, Teff und Sorghum sind alle frei von Gluten. Vollkorn brauner Reis ist besonders gut für diejenigen, die an Verdauungsproblemen sein . Risotto-Reis kann ein wenig mehr Vielfalt, sowie duftenden Basmati- und Jasmin-Reis , die beide ideal für Pfannenrühren anzubieten.
Milch
Milch enthält Kalzium, das ist gut für die Zähne und Knochen.

Milch, Sahne, Käse , Butter und Naturjoghurt sind frei von Gluten. Jedoch darauf achten, dass für alle weiteren Zutaten zu überprüfen , vor allem in Joghurt ( einige Marken hinzufügen Getreide) und Pre- geriebenen Käse (Weizenmehl wird manchmal verwendet , um den Käse nicht zusammenkleben ) . Vermeiden Sie fettarme Aufstriche , da diese zusätzliche Inhaltsstoffe enthalten.
Mehl

Ordinary Mehl wird aus Weizen hergestellt , so dass es vermieden werden sollte. Allerdings gibt es glutenfreie Mehle , darunter Reis, Mais , Kartoffeln, Mais , Gramm, Soja, Kichererbsen , Sorghum , Tapioka und Kastanie. Aufgrund der Natur von Weizenmehl ( es ein Protein bindet , das Teig enthält ) , kann das Backen mit alternativen Mehlen schwierig sein. Am besten ist es für Spezial Rezepte für glutenfreie Back suchen.
Getränke
Kaffee und Tee enthalten kein Gluten und sind eine gute Quelle von Energie.

Tee und Kaffee, Fruchtsäfte , Limonade und viele Liköre sind glutenfrei . Wenn Sie Zweifel haben , überprüfen Sie, ob Gerste oder "Cloud" ist in der Liste der Zutaten.
Alkohol

Glutenfreie alkoholische Getränke sind Wein , Spirituosen, Frucht Apfelwein und Liköre. Bier sollte unter allen Umständen vermieden werden, da es Weizen enthält . Allerdings haben glutenfreie Biere in der Popularität gewachsen , und beliebte Marken gehören Redbridge Bier und Bard 's Tale .