Eisen -Free Diäten

Menschen mit der Blutkrankheit Hämochromatose absorbieren zu viel Eisen im Darm . Dieses Eisen gelangt in den Blutkreislauf , so dass Patienten mit hemochomatosis Gelenk-und Bauchschmerzen , Gewichtsverlust und Verdunkelung der Haut. Eine vorbeugende Behandlung für diese Bedingung ist eine eisenarme Ernährung. Eine eisenfreie Ernährung ist nicht möglich, da Eisen in Spuren in allen Lebensmitteln vorhanden, aber geringer Eisen ist machbar. Fleisch und tierische Fette

Der Körper kann tierische Eisen schneller aufnehmen als pflanzliche Eisen. Für die meisten Menschen, die entsprechenden Mengen an Fleisch zu essen , ist die schnellere Absorption von Vorteil , sondern jemand, der braucht eine eisenarme Ernährung sollte alles Fleisch schneiden . Tierischen Fetten arbeiten als Bindemittel in Lebensmitteln wie Käse, Schokolade Massenware , und sogar Süßigkeiten. Begrenzung dieser Lebensmittel hilft bei der Reduzierung Eisenaufnahme .
Ballaststoffreiche Lebensmittel

Faser-reiche Lebensmittel langsame Verdauung . Diese Verlangsamung der Nahrungs Bewegung durch den Verdauungstrakt erhöht die Zeit, die der Körper , um das Eisen zu absorbieren. Ganze Körner enthalten große Mengen an Ballaststoffen, und auf einer eisenarmen Diät , Substitution von Vollkornprodukte, wie Voll Weizen und Roggen , für verarbeitete Körner hilft bei der Eisenaufnahme verlangsamt . Nüsse und Bohnen sind hervorragende ballaststoffreiche Lebensmittel . Sie bieten auch Protein, das hilfreich ist , da tierische Proteine ​​sollten begrenzt werden.
Grünen Gemüse

Spinat , Grünkohl, Römersalat und andere Blatt Gemüse sollte einen großen Teil einer eisenarmen Diät. Viele dieser Gemüse enthalten Chemikalien, die die Aufnahme von Eisen zu verhindern. Weil diese Lebensmittel auch mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen bestückt, auch sie arbeiten in einer eisenarmen Diät.
Getränke

Die Menschen auf eisenarmen Diäten sollten Alkohol konsumieren in Maßen. Die Leber kann brechen Eisen, die zu befreien das Blut des Mineral hilft . Alkoholkonsum stört dieses Eisen Panne, die in schneller Eisenaufnahme führt. Kaffee und Tee, die häufig von speziellen Diäten ausgeschlossen , Menschen helfen, die niedrigen Eisenbedarf haben . Diese Getränke enthalten eine Chemikalie namens Tannin , das die Eisenaufnahme verlangsamt , aber um den vollen Nutzen zu erhalten, trinken erforderlich Kaffee und Tee mit den Mahlzeiten ist .