* Brauner Reis. Brauner Reis ist ein weiteres Vollkorn, das reich an Ballaststoffen, Proteinen sowie Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist eine gute Quelle für resistente Stärke, die nachweislich die Verdauung und das Gewichtsmanagement verbessert.
* Quinoa. Quinoa ist ein glutenfreies Pseudogetreide, das reich an Eiweiß, Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist eine gute Quelle für vollständiges Protein, das heißt, es enthält alle essentiellen Aminosäuren.
* Linsen. Linsen sind eine Hülsenfruchtart, die reich an Eiweiß, Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie sind eine gute Quelle für Eisen, Folsäure und Kalium.
* Bohnen. Bohnen sind eine weitere Hülsenfruchtart, die reich an Proteinen, Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie sind eine gute Quelle für Eisen, Folsäure und Magnesium.
* Nüsse. Nüsse sind eine gute Quelle für Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind eine gute Quelle für einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die nachweislich die Herzgesundheit verbessern.
* Samen. Samen sind eine gute Quelle für Proteine, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Sie sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich die Herzgesundheit verbessern.
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