Wie Nutrition Facts Etiketten auf Produkte Brot Verstehen

Ernährung Etiketten kann verwirrend sein. Brot Etiketten sind keine Ausnahme. Hier erfahren Sie, wie zu vereinfachen und zu verstehen, Ihre Lesung ihrer Ernährung Etiketten. Anleitung
1

auf der Rückseite der Verpackung Achten Sie auf die Nährwertkennzeichnung . Unabhängig von Gesundheit oder Zutat Ansprüche, wird Brot haben dieses Label. Diese Platten werden eingesetzt, um die Verbraucher Informationen über die Menge an bestimmten Nährstoffen in einer Portion des Lebensmittels zu geben. Portionsgröße ist in der Regel eine Scheibe Brot für Brot, aber für unsliced ​​Brot, könnte die Größe der Portionen Gewicht angegeben werden. Gesamtkalorien aus Fett und Kalorien für diese Portion sind als nächstes auf der Liste.
2

Holen Sie sich einen Handgriff auf der "% Daily Value "-Konzept . Die Werte für Fett, Kohlenhydrate und einige Vitamine und Mineralien sind sowohl in Menge pro Portion und% Daily Value ( DV % ) gegeben . Dies könnte der verwirrende Teil des Etiketts ist. Es ist auf einer theoretischen Person, die 2000 Kalorien /Tag verbraucht basiert. Das 2000 - Kalorien- Person erfordert bestimmte Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Person sollte Fett, Natrium und Cholesterin zu begrenzen. Wenn Sie in der Regel essen weniger als 2000 Kalorien , wird Ihr % Tageswerte etwas anders. Es gibt keine Tageswert für entweder Protein oder Zucker, die als Menge pro Portion angegeben sind. Wenn Sie die Begrenzung Zucker, Vergleich Gramm Zucker pro Portion zwischen den verschiedenen Marken könnte Ihnen helfen, eine Wahl zu treffen .
3 %

Verwenden Sie den DV auf Ansprüche Zutat auf der Vorderseite bewerten das Paket . Wenn das Brot Etikett sagt "High -Protein" , muss der Proteinwert ein DV % enthalten. Diese Regel gilt auch für andere Nährstoffe wie Calcium oder Faser. Für einige Nährstoffe , gibt es keine DV. In diesem Fall können keine Ansprüche gestellt werden. Omega -3-Fette sind ein gutes Beispiel für dieses Problem . Sie können sehen, " enthält Omega -3-Fettsäuren " auf der Vorderseite des Brotes , aber so weit , werden Sie nicht sehen, " reich an Omega -3-Fette " . Das ist, weil es keine DV für Omega-3- Fette, und so keine Möglichkeit, zu beurteilen, was "hoch" ist und was nicht.
4

Seien Sie vorsichtig über einige Ernährungsansprüche . "Free" oder "0%" bedeutet nicht immer, null Inhalt . Wenn ein Brot weniger als 0,5 Gramm Zucker oder Fett pro Portion , kann es als "frei" von diesen gekennzeichnet werden , auch obwohl es einen kleinen Betrag. Wenn Sie mehr als eine Portion , wie die Verwendung von zwei Scheiben Brot für ein Sandwich zu essen , könnten Sie immer 1 Gramm Fett aus dem "fat free " Brot. Niedriger Natrium Brot muss weniger als 140 haben mg /Portion , sehr niedrige Natrium wird auf 35 mg beschränkt /dient, und kalorien auf 40 Kalorien pro Portion Technisch kann ein Brot nur extra dünn , um die Kalorien pro Portion reduzieren Scheiben geschnitten werden kann, indem die Scheiben kleiner beschränkt To. . überprüfen Sie auf , dass , überprüfen Sie das Gewicht der Portionsgröße , an der Spitze der Tafel notiert. Wenn einer Brotscheibe Gewicht 1 oz, und die " kalorienarm" Brot wiegt ½ oz, Sie aren & # x2019 ; t wirklich immer eine Diät Schnäppchen, nur eine kleinere Scheibe

.