Wie man ein gesundes Gumbo Stellen

Wenn Sie lieben Gumbo , wollen aber nicht alles Fett , es gibt eine bessere, gesündere Weg, um Gumbo machen . Es kann durch leicht ersetzen oder verändern Sie Ihre Zutaten und immer noch die Tradition lebendig gemacht werden. Werfen Sie einen Blick auf die fettarme Türkei - Wurst, Huhn und Meeresfrüchte Gumbo Rezept unten und genießen. Sie können immer noch liebe deine Gumbo, aber verlieren alle zusätzlichen Kalorien und Fett, die mit ihm kommt. Was Sie
1/4 c benötigen . Weizen-Mehl 1 EL
. Pflanzenöl
1 c . Gehackte Zwiebel
1 c . Gehackte Paprika
1 TL . Getrockneter Thymian
3 Low-fat Türkei Würste (Gehäuse entfernt )
1 ohne Knochen Hähnchenbrust
6-12 Geschälte , De Schimmel Shrimp
1-2 Fischfilets
ein 28- Unzen . Kann Gewürfelte Tomaten in Saft
1 c . Canned Low- Salz,
98 % fettfrei Hühnerbrühe 2 TL . Cajun oder Creole Gewürz
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1

Wählen Sie mageres Fleisch , in Ihre gesunde Gumbo setzen . Statt Fett Würstchen, versuchen stattdessen heißen italienischen Putenwurst. Das Fleisch aus den Gehäusen . Sie werden auf diese Weise ausgeschnitten viel überschüssige Kalorien. Verwenden Hähnchenbrustfleisch statt Hühnerschenkelfleisch.
2

Sprinkle Mehl in Boden des schweren Topf und rühren bei mittlerer Hitze, bis sie braun sind. Aus Topf und platzieren Sie in eine große Schüssel geben. Zeigen Öl in einem Topf langsam erhitzen , dann fügen Sie Zwiebeln und Paprika.
3

Saute für ca. 7 Minuten, oder bis sie weich sind.
4

Mix in Thymian, Gewürze und Lorbeerblatt. In Würstchen und Hähnchenbrust und braten , bis sie braun sind. Dann das Mehl hinzufügen . Zu dieser Mischung hinzufügen, Tomaten und Brühe.
5

Inhalt des Topfes zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen . In Garnelen und Fisch , wenn gewünscht. Koch für weitere 5 Minuten.
6

Ersetzen Sie zusätzliche Kräuter statt Salz. Cajun Gewürze , die Cayanne , Paprika, Pfeffer, Thymian , Knoblauch und Zwiebelpulver enthalten wird viel Geschmack der Gumbo hinzufügen, ohne eine Prise Salz. Wenn Sie müssen etwas Salz , verwenden Sie einen Salzersatz , wie Mrs. Dash.