Was ist die Definition von Ernährung

? Ernährung kann als Lebensmittel oder Nahrung benötigt , um einen Organismus zu wachsen , gesund und lebensfähig definiert werden. Es bezieht sich auch auf das Verfahren zur Bereitstellung oder Aufnahme von Speisen oder andere lebenserhaltende Substanzen. Die Studie der Ernährung deckt die Arten von Lebensmitteln benötigt , um einen Organismus zu halten blühende und die Mittel , durch die der Organismus leitet Nahrung durch das Verdauungsprozess . Jedes Lebewesen braucht die richtige Ernährung , um zu überleben . Für die menschlichen Bedürfnisse , die mit Ernährung so Grundlegendes wie Haferschleim oder so komplex wie ein Fünf-Sterne- Mahlzeit. Geschichte

Seit Hunderten von Jahren die alten griechischen Ansicht war, dass alle Lebensmittel enthalten eine einzige essentieller Nährstoff , da die Menschen konnten sich auf abwechslungsreiche Ernährung zu überleben, von den KüstenfischbasisDiäten auf die Binnen Fleisch - und Getreide Basis -Diäten. Es war nicht bis 1700 , dass Forscher in Europa begann zu versuchen, Lebensmittel zu analysieren und zu erkennen, dass eine Reihe von verschiedenen Lebensmitteln, die für die Gesundheit erforderlich waren . Im Jahr 1753 ein englischer Forscher , James Lind, verknüpft die Krankheit Skorbut in Matrosen zu einem Mangel an frischem Obst in der Ernährung. Sobald Zitrone und Orangen wurden den Trockenfleischrationengegeben, Matrosen waren in der Lage, für Monate in relativ guter Gesundheit überleben. In den 1800er Jahren ein Soldat Schuss in den Bauch überlebte die Schuss würde , wurde aber mit einem klaffenden Loch in seinem Bauch verlassen . William Beaumont, ein amerikanischer Arzt , beobachtet das Innenleben des Soldaten Magen durch dieses Loch und festgestellt, dass der Magen nicht mechanisch, sondern aufgelöst Lebensmittel sie zu schleifen, und Lebensmittel wurden mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten aufgelöst. Im Laufe der Jahre sind diese und andere Beobachtungen erweiterte die Studie der Ernährung.
Effects

Die Auswirkungen von unzureichender Ernährung werden nur selten in den Vereinigten Staaten mehr zu sehen . Krankheiten wie Rachitis, durch einen Mangel an Vitamin D verursacht werden, sind selten jetzt , dass Essen wird häufig Vitamin angereichert. Was immer in der industrialisierten Welt häufiger sind die Auswirkungen von Überernährung , die mit Fettleibigkeit und damit verbundene Komplikationen wie Diabetes und Herzerkrankungen auf dem Vormarsch .
Eigenschaften
p Es wird nun verstanden , dass es wichtige Bausteine ​​in der menschlichen Ernährung und Gesundheit für jede muss vorhanden sein. Proteine ​​sind wertvoll für den Aufbau und die Aufrechterhaltung Muskel-und Organsysteme . Kohlenhydrate liefern Energie. Fett erforderlich Ernährung für Haut, Haare und Organen. Wichtige Mineralien und Vitamine werden mit einer breiten Palette von Lebensmitteln versorgt und führen Hunderte von Aufgaben, von der Aufrechterhaltung volle Aufmerksamkeit auf die wachsende starke Knochen . Wasser ist auch ein wichtiger Nährstoff , und notwendig für die Aufrechterhaltung fast jedes System im menschlichen Körper , die sich aus 60 Prozent Wasser besteht.
Geographie

vielfältig weltweit Geographie und oft sehr unterschiedlichen Diäten machen es leicht zu verstehen, warum die alten Griechen einmal gedacht, dass all das Essen war im Grunde die gleichen , die die wesentlichen Nährstoffe für das Wachstum und die Gesundheit. Eine typische japanische Ernährung liefert die gleichen Nährstoffe wie ein Mittelmeer oder nordeuropäische Diät, da die Nahrungsbausteine​​in einer reichen Palette von Lebensmitteln vorhanden sind.
Überlegungen

wäre theoretisch möglich, eine trockene Pellet -Diät für den Menschen zu machen, mit " vollständige und ausgewogene " Ernährung, ähnlich wie Trockenfutter für Hunde . Wie Hundefutter, Trockenfutter würde menschlichen geeignet sein für die Erhaltung einer Person in guter Gesundheit für eine einigermaßen lange Lebensdauer. Allerdings wäre es eine unnatürlich sensibel und verletzlich Verdauungssystem zu schaffen , wodurch die Menschen nicht in der Lage , ihre Ernährung ohne gastrointestinale Beschwerden variieren. Es wäre Mikronährstoffe für eine optimale Gesundheit wie Enzyme und Probiotika natürlich in frischen Lebensmitteln fehlt . Es wäre fad und langweilig , und ein Teil der guten Ernährung ist der Genuss wir beide vom Essen und von der Bereitstellung von Nahrung für andere.