Gesundheitliche Vorteile von Essen Schokolade

Obwohl Schokolade ist viel geschmähte - ob als Ursache von Akne oder einen Grund für Hohlräume - es ist eine gute Nachricht für Schokoladenliebhaber . Neue Forschung zeigt , dass bestimmte Arten von Schokolade könnte gut für Sie sein - wenn in Maßen gegessen . Herkunft

Schokolade wird aus Bohnen, die in Schoten auf Kakaobäume wachsen abgeleitet . Obwohl diese Pflanzen in Mittel-und Südamerika stammen , haben sie seit den äquatorialen Regionen, einschließlich der Karibik, Afrika, Südostasien und im Südpazifik eingeführt.
Flavonoide

Schokolade enthält hohe Mengen an Polyphenolen, die sogenannten Flavonoide . Flavonoide sind natürlich vorkommende Stoffe, die in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden sind. Andere Lebensmittel reich an Flavonoiden sind Früchte wie Preiselbeeren und Äpfel ; Gemüse wie Zwiebeln , Spinat und Spargel ; Tee; und Rotwein. Flavonoide, wie andere Polyphenole, sind Beispiele für Antioxidantien. Antioxidantien sind Substanzen , die Schäden an Körperzellen zu verhindern und die Reparatur bestehender Zellschäden können .
Schokoladenarten

Schokolade kommt in einer Vielzahl von Typen . Die drei wichtigsten Arten sind dunkle Schokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade. Dunkle Schokolade hat die größte Menge an Kakaofeststoffen (bis zu 75 Prozent). Milchschokolade ist Schokolade, die mit Milch kombiniert wurde . Er enthält bis zu 20 Prozent Kakaofeststoffe . Weiße Schokolade wird aus Kakaobutter gesüßt mit Milch Feststoffe gemischt abgeleitet . Es enthält keine Kakaomasse enthält . Dunkle Schokolade ist die Art der Schokolade meist mit gesundheitlichen Vorteile verbunden. Dunkle Schokolade hat die meisten Flavonoide all der verschiedenen Arten von Schokolade. Die Forschung zeigt, dass die Verarbeitung entfernt Flavonoide aus Schokolade.
Heart Disease Prevention

Forschung an der University of California -Davis zeigt, dass die hohe Menge der Flavonoide in dunkler Schokolade gefunden hilft das Risiko von Herzerkrankungen. Flavonoide in der Schokolade zu verhindern, Fettstoffen im Blut von oxidierenden und Arterien verstopfen . Eine Studie, veröffentlicht in der Natur gezeigt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Schokolade helfen bekämpfen die freien Radikale mit Herzerkrankungen und damit verbundenen gesundheitlichen Problemen verbunden. Eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition zeigte , dass eine Ernährung mit dunkler Schokolade ergänzt führte zu geringfügigen Senkung der schlechte Cholesterin ( LDL) , eine Bedingung , die wiederum könnte zu einer Verringerung der verstopften Arterien führen .

senken den Blutdruck

Research in der Zeitschrift der American Medical Association veröffentlicht wurde angegeben , dass dunkle Schokolade senkt den Blutdruck . Eine separate Studie in den Niederlanden gezeigt, dass Männer, die regelmäßig Kakao -Produkte aßen, niedriger Blutdruck und waren weniger wahrscheinlich an einer Herzerkrankung zu sterben, als diejenigen, die nicht regelmäßig konsumieren wollte Schokoladenprodukte . Andere Untersuchungen zeigen, dass Flavonoide Hilfe Arterien flexibel zu bleiben . Eine weitere wissenschaftliche Studie zeigt, dass Schokolade hat eine Qualität ähnlich wie Aspirin , die Blutgerinnsel verhindern hilft .
Vorsichts

Obwohl dunkle Schokolade ist gezeigt worden, um zu verhindern, Herzerkrankungen, diese bedeutet nicht, Sie können Schokolade mit Hingabe essen. Denn Schokolade ist ein kalorienreiche Nahrung, die reich an gesättigten Fettsäuren ist , sollte es in Maßen gegessen werden.