Gesundheitliche Vorteile von Tomaten

Tomaten , obwohl die meisten häufig mit der italienischen Kultur und Küche verbunden , eigentlich in Südamerika entstanden . Tomaten nach Europa von spanischen Konquistadoren in den 1500er Jahren eingeführt. Oft als Gemüse falsch identifiziert , enthält diese Frucht eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen für diejenigen, die es zu essen. Vitamine und Nährstoffe

Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K , Folsäure , Riboflavin , Chrom und Kalium.
Beta -Carotin

Tomaten sind auch eine große Quelle von Beta-Carotin (in Form von Vitamin A) . Beta -Carotin wird mit der Prävention von Krebs , Herzkrankheiten , Asthma und rheumatoide Arthritis.
Lycopin

Tomaten sind Lycopin - reich. Lycopin ist mit der Prävention von Herzerkrankungen und den Schutz von mehreren Arten von Krebs, darunter Brust-, Endometrium-, Dickdarm-, Prostata-, Lungen -und Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden.
Fiber

Tomaten sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe ist mit der Fähigkeit , den Cholesterinspiegel zu senken, die Blutzuckerkontrolle und die Verhütung von Darmkrebs .
Antioxidantien

Die Antioxidantien in Tomaten werden mit der Entfernung verbunden von freien Radikalen im Körper. Antioxidantien schützen die Zellen sowohl vor Beschädigungen und beschädigte Zellen zu reparieren .
Konsum von Tomaten

Tomaten werden am besten als Ganzes Nahrung verbraucht . Nährstoffe aus Tomaten isoliert und verbraucht als Nahrungsergänzungsmittel sind nicht so positiv auf den menschlichen Körper, wie essen die gleichen Nährstoffe in den natürlich vorkommenden Maße in ganze Tomaten gefunden.