Wie die Vitamine in unserer Nahrung Finden

In der heutigen Fast-Food- Esskultur es schwierig , genau zu wissen , was Sie essen sein kann. Wir haben uns daran gewöhnt, Essen Mahlzeiten ohne jede Pause zu prüfen, was die ernährungsphysiologischen Vorteile sind für unseren Körper . Es kann auch schwierig sein, diese Informationen zu finden. Lebensmittel-Hersteller sind nicht verpflichtet, vollständige Nährstoffgehalte auf den Etiketten offen zu legen, und Restaurants sind nicht verpflichtet, Informationen zur Ernährung bieten . Doch mit ein wenig Exploration und ein paar Tipps , können Sie Ihre Mahlzeiten zu sezieren , um genau herauszufinden , was Vitamine sind in den Lebensmitteln, die wir essen. Was Sie brauchen Shop Essen Ernährung führen , Programm, Software oder Website
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Consult das Etikett , wenn einer verfügbar ist . Lebensmittelhersteller sind verpflichtet, die Mengen bestimmter Vitamine in ihrer gemeinsamen Lebensmittel offenzulegen , aber sie nicht benötigt werden , um alle zu melden. Berufung von Etiketten können Sie einen schnellen Überblick von dem, was Ernährung , Sie werden immer , kann aber nur ein unvollständiges Bild malen. Es ist am besten als Starthilfe dienen .
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Konsultieren Sie einen Lebensmittel Ernährung führen . Das kann ein Buch aus der Bibliothek oder eine Website wie der USDA Lebensmittel-Pyramide Website. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um genau herauszufinden, wie viel von jedem Vitamin ist in der Nahrung, die Sie essen, weil Sie komplette Lebensmittelanalytik und nicht nur ein paar Punkte auf dem Etikett zu finden. Dies hilft malen ein vollständigeres Bild von der Ernährung. Siehe den Abschnitt Ressourcen für eine Liste von Online- Ernährungsberatung sowie Informationen über Bücher.
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Mit Farbe der Lebensmittel , um Vitamine und Mineralstoffe zu identifizieren. Dies funktioniert vor allem für frisches Obst und Gemüse auf Pflanzeninhaltsstoffe zu identifizieren. Zum Beispiel sind orange Lebensmittel wie Karotten hoch in Beta-Carotin, und rote Lebensmittel wie Tomaten sind in lutene hoch.
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Consult Diät-, Rezept -oder Ernährungssoftware . Viele Programme , wie Master Cook, Funken Menschen , Ernährung und andere Netz können Sie Artikel, die Sie in die Software gegessen haben, hinzufügen und erzeugen einen vollständigen Bericht über alle Vitamine in der Mahlzeit. Viele können diese Informationen für die Tage, Wochen und Monate -Chart , damit Sie offensichtliche Mängel oder Überschüsse mit dem zusätzlichen Nutzen der vor Ort auch Tracking Kalorien, Fett , Ballaststoffe und körperliche Aktivität.