Werden Enzyme in lebenden Zellen gebildet und werden als komplexe Proteine kategorisiert. Es gibt viele verschiedene Typen von Enzymen und sie sind in vielen verschiedenen Fähigkeiten durchzuführen. Ihr Körper produziert Enzyme , um Ihre Nahrung zu verdauen und Stoffwechselenzyme zu laufen und zu verwalten Ihren Körper. Sie essen Lebensmittel, die Lebensmittelenzyme . Lebensmittelenzyme lösen den Verdauungsprozess im Körper. Enzyme bauen den Körper mit den Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten im Körper vorhanden ist. Wir können nicht ohne Enzyme
funktionieren .
Warum sind Enzyme, die in Produkte ?
Ein Enzym hat eine besondere Eigenschaft, dass es sehr nützlich macht . Sie sind Katalysatoren chemischer Reaktionen . Jede Art von Enzym arbeitet, um spezifische Reaktionen zu katalysieren. Von den chemischen Reaktionen in den Verdauungsprozess gefunden, um das Funktionieren unserer Organe und der Replikation von DNA Ihre , macht diese Fähigkeit, chemische Reaktionen auslösen Enzyme beliebt in allen Arten von Produkten und in Labors auf der ganzen Welt .
Warum messen ein Enzym?
Es gibt zwei Gründe , um ein Enzym zu messen. Eine besteht darin, die Menge des Enzyms und die andere weiß ist , um die Aktivität des Enzyms zu messen. Labormethoden erfordern wissen beide das Gewicht und die Tätigkeit jedes Enzym verwendet . Enzymaktivität misst die Menge an aktivem Enzym, das Gebrauch von der Einheit als eine Enzymeinheit . Jede Enzymaktivität = Rate (Zeit) x das Reaktionsvolumen .
Wie sind Enzyme gemessen?
In einem Labor, das physische Menge einer Substanz , einschließlich Enzyme , wird durch Molekularzahl gemessen. Üblicherweise wird ein molarer Molekularzahl mit der Anzahl der Atome in 12 g Kohlenstoff gleich viele Moleküle , wie es in 12 g Kohlenstoff gemessen , das heißt die Menge an Enzym eingesetzt wird.
Was ist ein Enzym -Einheit?
eine Enzymeinheit , die Grundeinheit eines Enzyms , wird als "U" gezeigt Ein U entspricht der Enzymmenge benötigt, um 1 Mikromol eines Substrats innerhalb 1 Minute zu transformieren. Um die U kennen , müssen Sie die speziellen Bedingungen ( der pH-Wert , Temperatur und Substratkonzentration ) die Reaktion innerhalb erfolgt kennen. Typischerweise wird eine Enzymeinheitgeschieht in 1 Minute gemessen. International wird die Enzymeinheit mit einem katal Einheit, die 1 Sekunde als Zeitbeschränkung verwendet ersetzt.
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