Nach dem zweiten Weltkrieg gab es einen Mangel an Johannisbrotkernmehl , das im Papier-und Textilindustrie verwendet wird. Guarkernmehl ist sehr ähnlich Johannis Gummi, und deshalb wurde ein Ersatz.
Eigenschaften
Guarkernmehl Pflanze ist eine herzhafte, dürreresistente Pflanze, die wächst auch in sandigen Boden . Es wächst auf etwa 2-9 Meter in der Höhe und seine Schoten sind in der Regel bereit für die Ernte in den Sommermonaten.
Verwendet
Guarkernmehl wird eingesetzt viele verschiedene verarbeitete Lebensmittel . Während es sich in erster Linie als Verdickungsmittel (wie Maisstärke oder Mehl) verwendet wird, wird es auch verwendet , um zur Erhaltung Essen, oder zu helfen, es zu behalten Geschmack, Textur und moisture.Guar Gummi wird in Eis, Milch , Käse , Teigwaren verwendet , Konserven und Backwaren wie Brot .
Andere Verwendungen
Wegen der Bindungswirkung Guarkernmehl ist , wird es in der Pharmaindustrie eingesetzt wird. Pillen enthalten oft Guarkernmehl . Guarkernmehl fungiert auch als Bindefaser , die bei der Verdauung helfen können. Guar -Gummi und Faser als Nahrungsmittel verwendet . Das Guarkernmehl und Fasermischung expandiert in den Magen , so dass Sie sich voll zu fühlen .
Geographie
Indien produziert fast 80 Prozent aller Guarkernmehl . Andere Länder, die Guarkernmehl produzieren sind: USA, Frankreich , Italien, Japan , Großbritannien und Südafrika
Fun Fact
Guarkernmehl ist eine sehr vielseitige Pflanze. . Es kann in verarbeiteten Lebensmitteln , Tierfutter, Kosmetika, Medikamente , Papier, Textilien und sogar im Bergbau und Ölförderung gefunden werden.
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