Welche Nahrungsmittel enthalten viel Jod

? Jod ist ein Element , das natürlicherweise in der Erde , ist aber nicht durch den menschlichen Körper produziert wird. Aus diesem Grund wird Jodeinlaß von Lebensmitteln erforderlich, die Körperversorgung und die Spurenmenge des Elements, das in den Körper bei der Geburt wieder aufzufüllen. Es gibt einige wenige ausgewählte Lebensmittel, die extrem hohe Jod und andere, die weniger enthalten , aber immer noch von Vorteil , Ebenen enthalten . Identification

Es ist viel Jod in Ozeanen und Lebensmittel, in oder in der Nähe dieser Gewässer der Erde produziert wird höhere Jod. Dazu gehören Algen, besonders Seetang und Salzwasserfische wie Schellfisch , Kabeljau, Wolfsbarsch und Zander.
Typen

Lebensmittel, die unteren Ebenen von Jod enthalten, umfassen Brote , Käse, Joghurt , Sojasauce, Soja-und Kuhmilch, Jod -basierte Vitamine , Eier , Schalentiere und Eis.
Überlegungen

Kuh- Milch macht nicht von Natur aus enthalten, Jod, aber die Nippel der Tiere mit Jod -Lösungen während des Melkens , die in der Milch als Ergebnis des Verfahrens ausblutet gereinigt. Dies erklärt die Menge an Jod in Milchprodukten gefunden. Hauptzweck
Funktion

Jod in den Körper ist es, Thyroxin, ein Hormon, das von der Schilddrüse verwendet zu produzieren. Die meisten Jod in der Schilddrüse und Mangel des Element gespeichert bewirkt diese Schilddrüsen -bedingten Erkrankungen : Struma , Hypothyreose und geistige Behinderung bei Babys von Müttern, die von Jod-Mangel während der Schwangerschaft
Geschichte
gelitten.

jodiertes Speisesalz ist eine weitere Nahrungsquelle mit einem hohen Gehalt an Jod . Im Jahr 1922 begann Schweiz Hinzufügen des Elements Salzversorgung des Landes , um in der Bevölkerung zu bekämpfen übermäßige Jod -Mangel. Die gleiche Strategie wurde in den Vereinigten Staaten während der gleichen Dekade umgesetzt und das Hinzufügen Jod zu Speisesalz hat sich seitdem fortgesetzt.
Warnung

Kelp ist möglicherweise die beste Quelle für Jod, sondern über - Verbrauch der Algen kann zu Vergiftungen führen, die Schilddrüsen -bedingten Erkrankungen verursachen können.