Foods mit den besten Eisen-Absorption

Wenn Sie Eisenmangel sind , sollten Sie Nahrungsmittel essen, die reich an Eisen sind . Häm- Eisen wird leichter absorbiert als Nicht-Häm- Eisen. Fleisch, Fisch und Geflügel sind die besten Quellen für Häm-Eisen . Viele Getreide, Bohnen, Gemüse und Getreide enthalten hohe Mengen an Eisen, sondern weil es Nicht-Häm- Eisen ist es nicht so leicht absorbiert. Wenn Sie die Nicht-Häm- Quellen bevorzugen, oder Sie nicht auf Fleisch zu essen , gibt es einige Lebensmittel, die die Resorption des Eisens verbessern können , wenn sie zur gleichen Zeit gegessen werden . Ihr Arzt kann Ihnen die beste Ernährung für Ihre Bedürfnisse. Hühnerleber

Hühnerleber haben eine der höchsten Ebenen der Häm-Eisen und drei und eine halbe Unze für 70 Prozent der täglichen Wert bieten.
Fische

Panierte und frittierte Austern und Muscheln sind gute Quellen für Häm-Eisen und bietet 25 Prozent und 15 Prozent beziehungsweise der täglichen Wert basierend auf sechs Stücke von Austern und 3/4 Tasse Muscheln.


Türkei

Drei und eine halbe Unze von gerösteten dunklen Putenfleisch geben Ihnen 10 Prozent der täglichen Wert . Drei Unzen gebratene PutenfleischLicht bietet 8 Prozent.
Beef Products

Rinderfutter , Filet und Kalbseemerrolle sind gute Quellen für Häm-Eisen . Drei Unzen Rinderschmorbraten Futter liefert 20 Prozent der täglichen Wert , drei Unzen gebratene Rinderfilet bietet 15 Prozent und drei Unzen gerösteten Auge der Runde ist gut für 10 Prozent.
Andere gute Quellen

Weitere gute Quellen von Häm-Eisen gehören Schweineleber, Miesmuscheln, Rinderleber , Garnelen und Sardinen.
Absorptionsverstärker

Bestimmte Lebensmittel können Hilfe in Ihrem Absorption von Eisen , einschließlich Orangen und Orangensaft , Melone , Erdbeeren , Grapefruit , Brokkoli , Rosenkohl, Tomaten und Tomatensaft , Kartoffeln, rote und grüne Paprika und Weißwein .