gesamten Lebensmittel- Ernährung ist nicht ein Gewichtsverlust Regime , obwohl die Gewichtsabnahme kann aufgrund der geringeren Fett-und höheren Fasergehalt in solchen Diät führen. Frisches Obst und Gemüse aus biologischem Anbau und in der Saison , bieten mehr Vitamine und Mineralien als verarbeitete Produkte.
Tiernahrungsquellen
Obwohl weitgehend auf Pflanzenbasis , eine ganze Lebensmittel Ernährung ist nicht unbedingt gleichbedeutend mit dem Vegetarismus . Bereich gefüttert , hormonfreies Rindfleisch und Huhn , zusammen mit anderen tierischen Produkten wie Fisch, Milch , Eier und Käse, sind oft Teil eines Ganzen Ernährung.
Körner
Ganze Körner eine höhere Mengen an Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen als raffiniertes Getreide .
Hülsenfrüchte , Nüsse und Samen
Hülsenfrüchte , auch Bohnen, Erbsen und Linsen sind wichtige Elemente eines Ganzen , Lebensmittel, Diät , einen natürlichen Quellen für Ballaststoffe und Eiweiß. Nüsse und Samen in ihrer rohen , natürlichen Formen auch wichtige Vitamine und Mineralien hinzufügen.
Öle und Süßstoffe
Kochen von Speisen , einfach ungesättigte Öle wie Oliven-und Raps sind eine gute Wahl , während die mehrfach ungesättigten Ölen , wie Sesam und Sonnenblumen , zur Verwendung in Salaten besser geeignet sind . Natürliche Süßstoffe , einschließlich Gerste Malz -Sirup und Honig, für raffinierten weißen Zucker zu ersetzen.
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