Die beiden Fasertypen sind löslich , die sich in Wasser löst , unlösliche , welche nicht. Unlöslich Faser wird vom Körper nicht aufgenommen, sondern absorbiert überschüssiges Wasser, um den Darm fließt reibungslos . Lösliche Ballaststoffe Gele im Magen , um das Gefühl von Fülle zu verlängern und verlangsamen die Verdauung so kann der Körper Nährstoffe aufnehmen und halten den Blutzuckerspiegel auf einem normalen Niveau .
Gemüse
Gekochte Artischocke ist eine der höchsten ballaststoffreiche Lebensmittel , mit 10 Gramm pro Portion . Erbsen folgen eng in der zweiten mit 8 Gramm pro Portion. Anderes Gemüse reich an Ballaststoffen gehören Karotten , Mais und Kartoffeln mit der Haut.
Bohnen und Nüsse
Linsen und Bohnen enthalten etwa 15 Gramm Ballaststoffe für jeder - Tasse Portion . Nüsse hinzufügen, etwa 3 Gramm pro Unze. Sonnenblumenkerne sind die höchsten in Faser.
Obst
Äpfel und Birnen sollten frisch mit der Haut auf , um das Beste aus der Frucht Faser erhalten gegessen werden. Sie können bis zu 5 Gramm Ballaststoffe pro Stück hinzuzufügen. Himbeeren bieten die beste Quelle für Ballaststoffe, mit einer Tasse mit 8 Gramm.
Getreide und Pasta
Körner , Gerste, Hafer und Kleie enthalten die meisten Ballaststoffe. Eine Tasse gibt dem Körper 6 Gramm. Vollkornnudeln fügt in etwa gleich. Mehrkornbroteenthalten nur etwa 1 bis 2 Gramm Ballaststoffe pro Scheibe .
Vorteile
Ein weiterer Vorteil der Zugabe von mehr Faser auf die Ernährung ist Gewichtsverlust. Fiber gibt dem Körper ein voller Gefühl. Dieses Gefühl dauert auch länger als mit einer Diät mit wenig Ballaststoffen. Eine Person ist wahrscheinlich weniger mals am Tag zu essen, weil der Körper nicht hungrig .
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