Salat wird ein als äußerst nahrhafte Lebensmittel , Diät sollte aber eine Sache beachten . Es gibt einen großen Unterschied zwischen extrem dunklen Blattgemüse gegen eine fast weiße Quartal Eisbergsalat. Die allgemeine Regel ist , desto grüner oder dunkler in der Farbe der Kopfsalat, desto höher ist der Nährwert.
Salat Ticker
Salat bekommt gute Noten in den Nahrungs Kriege , weil es ist reich an Lutein und beta-Carotin. Grünen Salat liefert auch die Vitamine C und K , Kalzium, Ballaststoffe , Folsäure und Eisen. Vitamin K ist mit Hilfe von Blutgerinnseln gutgeschrieben . Als ob das noch nicht genug ist, kann Salat auch die Vitamine A und B6 und Folsäure. Verschiedene Salatsorten bieten auch Eisen, Magnesium , Phosphor, lypopene , Kalium und Zeaxanthin.
A Dieter Traum
Salat ist sehr kalorienarm , durchschnittlich nur 10 bis 50 pro Portion. Aus der Sicht des Hardcore- dieter , kommen aus den Käse, Speck und Verbände , die häufig ihren Weg in die typischen Restaurant Salatteller meisten Kalorien im Salat gefunden. Salate mit Salat sind oft ein zentraler Bestandteil der dieter Arsenal . Kopfsalat ist auch reich an Wasser , so dass der Körper besser Hydrat sich. Kopfsalat enthält auch Ballaststoffe, hilft der Verdauung und Zugabe ein Gefühl von Fülle .
Vergleich Salatsorten
Alle diese Salatsorten haben ernährungsphysiologischen Vorteile , aber einige sind dichter. Raddichio bietet die Vitamine C und K , Lutein und Kalium, den Römer und grünen Blattsalat Sorten direkt hinter . Auch die oft geschmähten Eisbergsalat outranks Blumenkohl in einigen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin K und Lutein . Romaine gewinnt die höchste Auszeichnung an Folsäure .
Entdecken Salat
Verschiedene Teile der Kopfsalate haben unterschiedliche Geschmäcker . Auch einige Sorten - wie bibb - sind für die Verkostung fast buttrig mit ihren weichen leichter grünen Blättern berüchtigt. Rote Blätter und andere Arten von Salat , kombiniert mit verschiedenen Greens sind schnell zu Bestseller- Salate. Viele Amerikaner, die eingehende Kenntnisse Küche fehlt vielleicht auch Sie verpassen auf die Freuden der gekocht oder sautierten Salat, die ein gemeinsames Gericht serviert in der ganzen Welt ist .
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