Was ist an einer Nahrungsmittelaufkleber Erforderliche

Die Nährwertkennzeichnung und Schulgesetz wurde im Jahr 1990 in dem Bemühen, die Lebensmittelkennzeichnung Verfahren zu standardisieren und sicherzustellen, dass ausreichende Informationen zur Ernährung wurde zusammen an den Verbraucher weitergegeben implementiert. Jedes Etikett muss spezifische Informationen und in einem bestimmten Format enthalten, um Kontinuität zu gewährleisten , und Leichtigkeit der Interpretation. Alle verpackten Lebensmitteln müssen diese Etiketten enthalten , auch wenn sie importiert werden. Identification

Jedes Etikett muss den Namen des Produktes , den Namen und Kontaktinformationen von Produzenten oder Hersteller des Produktes und der Größe des Produktes.
Zutaten

Jeder Nährwertkennzeichnung muss eine vollständige Offenlegung der Inhaltsstoffe in absteigender Reihenfolge nach Gewicht oder Übergewicht enthalten . Daher verwendet der Inhaltsstoff der meisten werden zuerst aufgeführt werden. Wenn Wasser ein Element in dem Produkt dann müssen auch aufgelistet. Die genaue Lage der Zutat Offenbarung ist nicht spezifisch vorgeschrieben , solange die Information vorhanden und gut lesbar ist .
Portion

Jedes Paket muss eindeutig hervor die Größe einer Portion und die ungefähre Anzahl von Portionen pro Paket. Daher wird die Ernährungs Abbau bezogen auf die Menge pro Portion, nicht pro Paket aufgelistet werden.
Nutrition Facts

Die Nährwertangaben auf dem Etikett enthalten muss eindeutig hervor die pro Portion Werte für Kalorien , Gesamtfettgehalt ( wie auch gesättigter und trans-Fettsäuren ), Cholesterin , Natrium, Gesamtkohlenhydrate (sowie Ballaststoffe und Zucker) und schließlich Protein. Darüber hinaus müssen die gemeinsamen Vitamine A, C , Eisen und Kalzium pro Portion sowie die ihnen zugewiesenen Werte haben. Andere Vitamine sollte auf dem Etikett sein , wenn das Produkt einen Anspruch über dieses Vitamin oder Nährstoff, nach dem Electronic Code of Federal Regulations . Wenn es andere vorliegenden Vitamine können sie auch auf dem Etikett identifiziert werden, aber das ist optional. Riboflavin , Thiamin und Niacin sind erforderlich, um auf Etiketten für angereichertes Mehl aufgelistet.
Tageswerte

Nach Angaben der FDA , muss die Nährwertkennzeichnung auch den Prozentsatz der enthalten Tageswerte . Dies ist eine Grafik , die die pro Portion Nährwert bezogen auf eine 2.000-Kalorien pro Tag Diät . Einige Etiketten enthalten Informationen basierend auf einer 2.500 Kalorien pro Tag Diät auch. Diese Prozentsätze können neben der eigentlichen Ernährungs Zusammenbruch gezeigt werden , oder am unteren Rand des Etiketts aufgeführt.
Health Claims

Wenig Fett, cholesterinfrei , kalorienreduzierten ... das alles sind nährwertbezogene Angaben , die von der Ernährungs- Etikett auf der Verpackung gesichert werden müssen . Das Problem ist, dass die Vielzahl von Gesundheits- Ansprüche nicht ausdrücklich auf dem Etikett erläutert. Wenig Fett bedeutet nicht mehr als 3 Gramm Fett pro Portion , aber das Etikett kann behaupten, Low Fat sein , ohne dass eine spezifische Definition , diesen Anspruch . Die Definitionen dieser Ansprüche können sich auf Literatur, die von der FDA produziert gefunden werden.