Die Geschichte der Ernährungswissenschaftler

Ernährung ist da, um die Materialien für den Organismus zur Lebenserhaltung notwendig ist. Eine Ernährungsberaterin wird in der Wissenschaft der Ernährung geschult und ist ein Experte in Bezug auf den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Lebensmitteln und deren Auswirkungen auf den Organismus. Ihre Geschichte reicht Tausende von Jahren zurückverfolgt werden, und ihre Rolle hat sich weiterentwickelt , wie der Mensch Ernährung hat den Konsum von Lebensmitteln in der Natur gefunden zu essen mehr hergestellt , verarbeitete Lebensmittel verändert. Der Anfang

Die Anfänge der Ernährung als Wissenschaft ereignete sich um 400 v. Chr. als Hippokrates ersten zugeordneten Lebensmittel und Ernährung durch die Verkündigung : "Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein. " Im Jahre 1747 , ein britischer Arzt namens Dr. James Lind entdeckt, dass Limettensaft konnten die Auswirkungen der Skorbut zu verringern. In den 1880er Jahren festgestellt, dass Takaki Kanehiro Zugabe von Fleisch und Milch an die typischen japanischen Reis -Diät reduziert das Risiko, an Beriberi , einer Krankheit , die das Herz wirkt und führt zu Lähmungen .
The Modern Age of Nutrition TCM- In den 1900er Jahren begann die Wissenschaft von der Ernährung zu entwickeln . Anfang des Jahrhunderts , Carl von Voit und Max Rubner gemessen die Ausgaben der Wärmeenergie bei Tieren. Als das Jahrhundert voranschritt, Rolle Ernährungswissenschaftler entwickelt , wo sie begann, Vitamine genauer zu studieren , ihre Wirkung auf den Körper, und wie sie effektiv , die Lebensmitteln zugesetzt werden. Im Jahr 1941 gründete die National Research Council die erste empfohlenen Tagesdosis (RDA) als Leitfaden für die Menschen zu einer gesunden Ernährung zu konsumieren.
Need for Education

Wie die Wissenschaft von der Ernährung immer komplexer , die Notwendigkeit für die Bildung, Ausbildung und Zertifizierung deutlich. In den Vereinigten Staaten , jetzt viele Staaten beauftragen, dass eine Ernährungsberaterin treffen Anforderungen durch ein Genehmigungsverfahren . Im Jahr 1993 , das American College of Nutrition gründete die Certification Board of Nutrition -Spezialisten, denen die qualifizierte Ernährungswissenschaftler sind die Bezeichnung Zertifizierter Ernährungsspezialist gegeben .
Typen

Die Notwendigkeit für verschiedene Arten von Ernährungswissenschaftlern hat zusammen mit dem Beruf gewachsen. Eine Ernährungswissenschaftlerin untersucht die Komponenten der Nahrung , um ihre Auswirkungen auf den Körper zu verstehen. Öffentliche Gesundheit Ernährungswissenschaftler arbeiten mit Gemeinden und individuell mit dem Kunden spezifische Ernährungsbedürfnisse ermitteln und Probleme der Mangelernährung zu lösen.
Neben Berufe

Heute ist die Notwendigkeit für die Nährwertinformationen und Studie zur Entwicklung der anderen Bereiche für ErnährungsbezogenenBerufen , insbesondere in der Fitness-Branche geführt . Darüber hinaus hat die Erhöhung im Interesse der Menschen in dem Wunsch , einen gesunden Lebensstil und die große Zahl der alternden Babyboomer leben in einem spezialisierten Zweig der Ernährungswissenschaftler , die mit den Bedürfnissen der älteren Menschen beschäftigen geführt.