Probleme mit Zuckeraustauschstoffe

Die Sicherheit von künstlichen Süßstoffen scheint immer im Streit sein . Es kann schwierig sein zu bestimmen, welche Informationsquellen sind seriös sind und welche nicht . Die US Food and Drug Administration (FDA) regelt den Verkauf von künstlichen Süßstoffen . Die FDA prüft alle Sicherheitsstudien und veröffentlicht die Ergebnisse in regelmäßigen Abständen. Dieser Artikel stellt eine allgemeine Übersicht über die FDA die Position auf einige der beliebtesten Süßungsmittel heute. Saccharin Kontroversen

Saccharin wurde 1879 entdeckt. Es im Einsatz , lange bevor die FDA begann , um die Sicherheit von Zusatzstoffen regulieren. In den 1970er Jahren begann die FDA Studium Saccharin , um sicherzustellen, dass es sicher für den menschlichen Verzehr . Frühe Studien zeigten, dass Saccharin könnte Blasenkrebs bei Ratten verursachen, aber die spätere Analyse dieser Studien werfen diese Erkenntnisse in Zweifel. Allerdings ist eine kanadische Studie im Jahr 1977 zeigte, dass es wahrscheinlich eine Verbindung zwischen Saccharin und Blasenkrebs bei Ratten. Dann ein Ende der 1970er Studie von der FDA und der National Cancer Institute ( NCI) durchgeführt gefunden " Hinweise darauf, " dass Menschen, die sechs oder mehr Portionen Saccharin jeden Tag hatte ein erhöhtes Risiko der Entwicklung von Blasenkrebs hatte . Menschen, die weniger verbraucht Saccharin hatte kein größeres Risiko als die allgemeine Bevölkerung.
Expert Insight auf Saccharin

Aufgrund der Popularität Saccharin , Kongress war es nicht möglich die FDA , es zu verbieten . Stattdessen schlug sie weitere Studien . Außerdem beauftragte Kongress, dass Saccharin Produkte tragen einen Warnhinweis an die Verbraucher zu informieren , dass es verursacht Krebs bei Labortieren. Heute ist die FDA, die American Medical Association, der American Dietetic Association, der American Cancer Society und das National Cancer Institute alle sagen, dass moderate Saccharin Nutzung ist nicht schädlich.
Aspartam Kontroversen

Einige Handelsnamen sind Aspartam NutraSweet und Chancengleichheit . Es gibt viele Berichte Verknüpfung Aspartam , um Bedingungen wie Kopfschmerzen , Müdigkeit und Probleme mit der Vision . Wieder andere Berichte verlinken Aspartam zu Alzheimer, Geburtsschäden und Krampfanfälle. Die FDA sagt , dass auch nach vielen Studien gibt es keinen Zusammenhang zwischen Aspartam und jede dieser Bedingungen.
Expert Insight auf Aspartam

Die FDA und der American Medical Association sagen, dass Aspartam ist völlig sicher für den menschlichen Verzehr . Diejenigen, die eine seltene genetische Erkrankung bekannt als phenylketonoria möglicherweise einige negative Effekte aus dem Konsum von Aspartam leiden , so dass die FDA vor, dass Produkte , die Aspartam enthalten informieren die Verbraucher, dass sie Phenylalanin enthalten ( die Aminosäure in Aspartam , die das Risiko zu denen mit phenylketonoria Posen ) .
Andere Arten von künstlichen Süßstoffen

Acesulfam-Kalium (als Sunett vertrieben) wurde von der FDA im Jahr 1988 genehmigt. Die FDA sagt , dass über 90 Studien bestätigen, dass es sicher ist. Sucralose ( Splenda vermarktet ) wurde 1998 genehmigt. Die FDA über 110 Studien über 20 Jahren durchgeführt, bevor es die Genehmigung überprüft. Stevia ist ein Süßstoff, der aus einem südamerikanischen Strauch stammt, kann als "Nahrungsergänzungsmittel ", aber nicht als Süßungsmittel verkauft werden. Die FDA sagt, dass es nicht vorgesehen ist " mit ausreichender Beweis dafür, dass der Stoff sicher ist. "