Auswirkungen von High Fructose Corn Syrup

Die Geschichte des High Fructose Corn Syrup und ihre Anwendungen in Amerika sind relativ neu. Nachdem er erstmals in den späten 1950er Jahren entwickelt , wurde es ein beliebtes Süßungsmittel in der Mitte der 1970er Jahre und sah seine Verwendung in den 1980er und 1990er Jahren explodieren. Ein Teil seiner weit verbreiteten Einsatz wurde auf ihrer Kostengünstigkeit basiert. Weil es weniger Kosten zu suchen, begann Lebensmittelhersteller und Hersteller, die es in vielen ihrer Produkte. Seitdem wird angenommen, dass die Amerikaner erhalten fast ein Drittel der täglichen Kalorien aus High Fructose Corn Syrup . Adipositas

nicht die einzige Ursache der Fettleibigkeit ist HFCS zweifellos ein Faktor . Im Vergleich zu Haushaltszucker , ist der Kaloriengehalt identisch und HFCS enthält nur etwas mehr Saccharose. Fructose selbst nicht enthalten Fett , aber so wie es ist im Körper abgebaut wird sein Zuckergehalt in Fett, das in der Regel zeigt sich in der Bauch -oder Bauchbereichverändert.
Cholesterin

wie Fett-, Fructose-Sirup nicht Cholesterin enthalten, aber im Körper, wird sie in LDL oder "schlechtem " Cholesterin gebrochen. Überschüssige Mengen an LDL-Cholesterin im Körper kann zu Arterienverkalkung und Herzerkrankungen führen .
Diabetes

Eine der Hauptursachen für Diabetes ist Übergewicht, was zu einem Überangebot von Fettzellen , Glukose aus immer zu den Zellen , die es brauchen zu blockieren. Ohne den notwendigen Treibstoff , die Glukose liefert , Zellen schließlich sterben. Zwei der Chemikalien, die Glukosetransportüber die Blutbahn zu helfen sind Insulin und Chrom - . Von denen die letztere wird durch die Einnahme von HFCS erschöpft
Mercury

Anfang 2009 , mehreren großen Zeitungen und Zeitschriften wie US News und der Washington Post berichtet, dass fast die Hälfte aller High Fructose Corn Syrup Proben enthielten auch messbare Mengen von Quecksilber. Doch ein Follow- up-Bericht von der Mais-Abscheider Association veröffentlicht die Ergebnisse in Frage und sagte, dass der ursprüngliche Forschung ignoriert niedrigen Konzentrationen von Quecksilber , die natürlich in der Nahrung vorkommen und sind Teil der meisten Diäten . Diese zweite Studie ergab, dass keine Konzentrationen von Quecksilber in hohen Fructose-Sirup gefunden werden, sind nicht ausreichend, um Sorge für die Verbraucher führen.
Widersprüchliche Studien

In den letzten Jahren , Studien, wie die, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, wurden in erster Linie die Gesundheitsrisiken des Essens Produkte mit hohem Fructose-Sirup gesüßt gezeigt . Doch Forschung durchgeführt wurde ( einige davon gefördert und bezahlt von Maisbauernund Raffinerien ) , um sich gegen den negativen Informationen rund HFCS . Die Berichte haben Aussagen von der American Medical Association, Food and Drug Administration und anderen medizinischen und diätetischen Watchdog- Gruppen hervorgeht, dass der Nährwert von High Fructose Corn Sirup ist fast identisch mit der Tabelle Zucker und andere Süßstoffe enthalten.