Leinsamen ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Omega -3-Fettsäuren und Antioxidantien. Leinsamen reicht von einem goldenen tan bis braune Farbe rötlich. Leinsamen hat vielseitige Anwendungen in Joghurt , Smoothies, Saft, Müsli , Salate und Pasta. Leinsamen mit Backwaren verwendet und in Rezepten wie ein Ei , Butter und Öl -Ersatz verwendet werden.
Nutzen für die Gesundheit
Leinsamen kann helfen, Krebs, Herzkrankheiten , Arthritis , Entzündungen, Diabetes und Bluthochdruck. Es kann helfen, verbessern die Verdauung und Immunsystem Gesundheit. Es kann auch in peri- und Wechseljahrsbeschwerden helfen. Um die Faser Geld zu erhalten , empfiehlt es sich, anstelle von Leinsamen Leinsamen Öl verbrauchen .
Nährwertangaben
Leinsamen ist reich an Omega 3 und 6 , Faser, Lignane , Vitamine , Mineralstoffe und Eiweiß. Leinsamen ist auch reich an Phytoöstrogenen , ein wichtiger Nährstoff für die Gesundheit von Frauen .
Typen
Um die ernährungsphysiologischen Vorteile von Leinsamen erhalten , Leinsamen Boden sollte sein, wie der Körper ist nicht in der Lage, die ganze Samen verdauen. Leinsamen können gekauft werden Boden oder ganz .
Ei, Butter, Öl Ersatz
Leinsamen kann wie ein Ei , Butter und Ölersatz beim Backen zu senken, verwendet werden Aufnahme von Cholesterin und gesättigten Fetten . Mischen Sie 1 EL. Leinsamen mit 3 EL. Wasser für jedes Ei-Ersatz . Drei EL. Leinsamen ist das Äquivalent von 1 EL. Margarine , Butter oder Öl. Bei der Verwendung von Flachs als Ei-Ersatz , lassen Sie die Mischung für ein paar Minuten , bevor Sie das Rezept eingestellt .
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