Red Potato Nährwerte

Kartoffeln auf ihren eigenen, ohne die Zugabe von Butter , saure Sahne, Soße, oder Käse werden oft für eine gesunde kalorienarme , ballaststoffreiche Lebensmittel, die eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sowie angepriesen ist . Rote Kartoffeln sind arm an gesättigten Fettsäuren , Natrium und Cholesterin aber auch gute Mengen an Vitamin B6, Kalium und Vitamin C. Je nachdem, wie sie gekocht werden enthalten, können ihren Nährwert variieren. Die folgenden Informationen werden auf einer mittelgroßen roten Kartoffeln , roh , mit einem Gewicht von ca. 213 Gramm berechnet. Kalorien

Eine mittelgroße rohe rote Kartoffel enthält 149 Kalorien ; nur 2,5 der Kalorien aus Fett sind , während 135 Kalorien aus Kohlenhydraten und 11.2 sind Kalorien aus Eiweiß .
Kohlenhydrate

Eine mittelgroße rohe rote Kartoffel enthält 34,2 Gramm der gesamten Kohlenhydrate. Das Gesamt besteht aus 3,6 Gramm Ballaststoffe , 28,4 g Stärke und 2,1 Gramm Zucker
Fats

Eine mittelgroße rohe gemacht . rote Kartoffel hat nur 0,3 Gramm Fett insgesamt . Die Kartoffel enthält auch 29,8 Milligramm Gesamt Omega-3- Fettsäuren, und 93,7 Milligramm Gesamt Omega -6-Fettsäuren .
Vitamine und Mineralien

Rote Kartoffeln enthalten mehrere verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter bedeutende Mengen an Vitamin C ( 18,3 Milligramm pro Portion, oder 31 Prozent der empfohlenen Tageswert ); Vitamin B6 ( 0,4 mg oder 18 Prozent der empfohlenen Tageswert ) ; und Kalium ( 969 mg , oder 28 Prozent der empfohlenen Tageswert ) . Sie umfassen auch viel kleinere Mengen , 130 mg oder weniger, aus: Vitamin A, Vitamin K , Thiamin , Riboflavin , Niacin , Folsäure , Pantothensäure , Cholin, Betain , Calcium, Eisen, Magnesium , Phosphor, Natrium, Zink , Kupfer, Mangan und Selen.
Andere

mittlere roh rot Kartoffel bietet 4,0 Gramm Eiweiß, 8 Prozent von einer Person empfohlenen Tageswert. Die rote Kartoffeln enthält auch 172 Gramm Wasser und 2,3 Gramm Asche. Es hat null Gramm Cholesterin.