Ernährungsberater und Ärzte haben seit Jahrzehnten , die erhöhte Salzaufnahme zu Bluthochdruck hat , oder Bluthochdruck in Verbindung gebracht worden vermerkt.
Heart Disease
Eine groß angelegte Studie dokumentiert, dass Menschen mit hohem Blutdruck -normal ( zwischen 120/80 mmHg und 139/89 mmHg ) sind 25 Prozent weniger wahrscheinlich, Herzerkrankungen zu entwickeln , wenn sie ihre Aufnahme von Salz zu begrenzen.
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Herz -Komplikationen
Menschen mit Bluthochdruck , die ihre Aufnahme von Salz zu beschränken sind 20 Prozent weniger wahrscheinlich von Schlaganfall, Herzinfarkt oder Herzstillstand als Bluthochdruckpatienten sterben , die ihren Salzkonsum nicht einschränken .
eine sorgfältige Balance
Menschen mit Bluthochdruck sollten nicht Salz ganz zu vermeiden . Jodsalz ist zur Verhinderung von Jodmangel notwendig und moderaten Salzkonsum gilt als gesund , weil es ermöglicht Elektrolythaushalt .
Kontroverse
Einige Experten glauben, dass Studien, die Salz Bluthochdruck sind fehlerhaft. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat festgestellt : " . Es hat keine verlässliche Studie beweist, dass der durchschnittliche Salzkonsum in der gesunden Bevölkerung trägt zu Bluthochdruck "
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