Viele Fleischsorten sind in hohem Eisen , einschließlich Rind, Schwein und Lamm. Es ist wichtig, halten Sie sich an rotem Fleisch lehnen Fleisch bei der Auswahl für Eisen. Rind-und Hühnerleber sind auch in Eisen sehr hoch.
Blattgemüse
Viele grüne Gemüse sind reich an Eisen , vor allem grünes Blattgemüse . Einige der Blattgemüse sind reich an Eisen Kohl , Kohlrabi , Grünkohl , Spinat, Brokkoli, Spargel und Petersilie.
Grains
Nahrungsmittel mit hohem Faser können auch in hohen Eisen. Einige dieser Lebensmittel während der Verarbeitung mit Eisen angereichert , wie Haferflocken , Reis verarbeitet und Kleie Getreide.
Hülsenfrüchte
Viele Hülsenfrüchte sind reich an Eisen als gut. Einige wichtige Hülsenfrüchte in der Ernährung enthalten sind Bohnen, schwarze Bohnen , Kichererbsen ( " Kichererbsen " ) , weiße Bohnen und Pinto-Bohnen .
Andere Lebensmittel
Viele andere Lebensmittel können in Eisen hoch sein. Red Fisch wie Lachs und Thunfisch , Nüsse wie Cashew-Nüsse und Mandeln und getrocknete Früchte wie Aprikosen und Feigen sind alle ausgezeichnete Quellen für Eisen.
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