Omega -3-Fettsäuren sind in fettem Fisch in Form von Eicosapentaensäure (EPA ) und Docosahexaensäure (DHA) gefunden. Pflanzlichen Quellen von Omega-3 -Fettsäuren alpha -Linolensäure ( ALA) . Beide Typen sind von Vorteil. Einige der ALA durch den Körper in EPA und DHA verändert. Auf diese Weise pflanzlichen Quellen tatsächlich bieten alle drei Arten , kann aber nicht so viel EPA und DHA wie fettem Fisch .
Pflanzenöl
Leinsamen und Leinsamen Öl, die beide im Bioladen gefunden werden , sind hoch in ALA . Raps und Sojaöl enthalten geringere Mengen , sind aber leicht zu auf Ihre Ernährung . Verwenden Sie Raps oder Sojaöl in Salat-Dressing , oder Rezept, das für Öl nennt. Natives Olivenöl Extra enthält auch kleine Mengen von ALA .
Nuts
Walnüsse sind eine reiche Quelle von ALA, mit etwa 2 g pro ¼ Tasse. Butternuts und Pekannüsse enthalten ALA in kleinen Mengen . Nüsse gelten als eine fettreiche Nahrung, aber die Vorteile von Omega -3-Fettsäuren machen sie eine Überlegung wert als tägliche Snack oder eine schöne Ergänzung zu einem Salat.
Andere Quellen
Winterkürbis ist eine gesunde Quelle von ALA . Eier enthalten kleine Mengen an ALA, und Studien zeigen, dass Freilandeier enthalten sogar höhere Beträge . Omega -3-Fettsäuren können auch aus Seetang gewonnen werden , in der Regel in Form von Algen DHA Ergänzung.
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