Nährwertangaben für Kopfsalat

Kopfsalat ist eine gemeinsame Gemüse für seine weit verbreitete Verwendung in Salaten und auf Sandwiches , wie ein BLT (Bacon , Salat und Tomate) Sandwich meisten bekannt. Gemüse, einschließlich Kopfsalat, gesund zu essen, weil sie sind kalorienarm und enthalten essentielle Nährstoffe. Bestimmte Gemüse sind aber nahrhafter als andere. Kopfsalat ist in der Regel roh gegessen und oft als Beilage verwendet werden . Typen

Es gibt sechs Grundtypen von Kopfsalat , die butter , Chinesisch, Eisberg , Lose , Romaine und Batavian enthalten. Kopfsalat bildet einen lockeren Kopf und hat einen Buttergeschmack . Chinesische Salat Formen lange schwertförmige Blätter und hat einen etwas bitteren Geschmack. Iceberg ist für seine knackigen Blätter und milden Geschmack bekannt. Lose Salat hat leicht gewürzte Blätter. Romaine ist ein Kopf -bildenden Art von Kopfsalat mit länglichen Blättern. Batavian bildet einen dichten Kopf und die Blätter haben eine knusprige Textur.
Nährstoffe

Insgesamt wird Salat zum größten Teil aus Wasser, aber es enthält einige Nährstoffe wie als Antioxidantien , die gegen Krebs, Herzerkrankungen und bestimmten Augenerkrankungen wie Grauer Star kämpfen. Kopfsalat enthält auch Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Blattsalat ist arm an Natrium und reich an Vitamin A. Im Vergleich dazu ist Salat nicht bieten so viele Nährstoffe wie andere grüne Blattgemüse, aber bestimmte Arten von Salat wie Romaine sind in höheren Nährwert als andere.
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dark Green leaves

Die Ernährung ist in den dunkelgrünen Blättern von Salat gefunden. Die dunklen Blätter enthalten Beta-Carotin sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide . Nach HealthandFitness.com kann Beta-Carotin zu verhindern, Krebserkrankungen der Lunge , des Magens und der Speiseröhre. Weiter heißt es, dass es einige Hinweise, dass Beta-Carotin kann das Risiko der Entwicklung von anderen Formen von Krebs zu vermindern .
Nutzen für die Gesundheit

Hinzufügen Salat zu Ihrer regelmäßigen Ernährung bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile wie einem reduzierten Risiko von Herzerkrankungen , Katarakt und Schlaganfall. Es hilft auch die Verdauung und fördert die Gesundheit der Leber . Viele der Pflanzeninhaltsstoffe in grün gefunden , Blattgemüse sind Antioxidantien, die Krebs und Herzerkrankungen zu kämpfen. Kopfsalat ist eine gute Diät- Nahrung, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da es ist kalorienarm und reich an Wassergehalt .
Romaine

Romaine ist eine sehr nahrhafte Salat. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, K und C , Beta-Carotin , Folsäure , Mangan, Chrom und Ballaststoffe. Es enthält auch die Vitamine B1 und B2, Eisen, Kalium, Kalzium, Eiweiß und Omega -3-Fettsäuren sowie andere Nährstoffe.
Bedeutung

Um ableiten die maximale Nutzen für die Gesundheit von Kopfsalat , sollte es in der Ernährung auf regelmäßiger Basis einbezogen werden. Mit verschiedenen Arten von Kopfsalat togethe wie Eisberg und Romaine, können die ernährungsphysiologischen Vorteile auszugleichen. Zum Beispiel ist romaine nahrhafter als Eisberg so mit ihnen in Verbindung sicherstellen können, dass eine angemessene Ernährung profitieren erhält . Salat in Kombination mit anderen grünen Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat gegessen werden erhöhen auch die ernährungsphysiologischen Vorteile .