Leinsamen Nährwertinformationen

Flachs ist eine Pflanze für ihren Samen und Fasern angebaut. Leinsamen sind seit Jahrhunderten konsumiert. Sie haben wichtige ernährungsphysiologische Vorteile , darunter die reich an Omega-3- Fettsäuren, Ballaststoffe und Lignane . Nährstoffgehalt

1 EL. von Leinsamen (auch als gemahlener Leinsamen bekannt) hat etwa 37 Kalorien und 3 Gramm Fett, während 1 EL. ganzer Leinsamen hat 50 Kalorien und 4,5 Gramm Fett.
Typen

Es gibt zwei Arten von Leinsamen , braun oder golden. Diese haben ähnliche ernährungsphysiologischen Eigenschaften .
Lignane

Nach dem Flax Council of Canada (siehe Referenzen 1) , Leinsamen ist eine der reichsten pflanzlichen Quellen Lignane für Verbindungen , die helfen, gegen bestimmte Arten von Krebs zu schützen durch die Blockierung der Tumorbildung kann .
Omega - 3-Fettsäuren

Flachs ist reich an Omega -3-Fettsäuren , ein gesundes Fett und arm an gesättigten Fettsäuren . Der menschliche Körper kann diese Arten von Fettsäuren zu produzieren. Omega -3-Fettsäuren sind in zahlreichen Studien zur Herzgesundheit profitieren gezeigt worden.
Andere ernährungsphysiologischen Vorteile

Laut Sonderbericht Prepared Food auf Flachs -und Herzgesundheit (siehe Referenzen 2 ) , Flachs enthält eine Vielzahl von wichtigen Mineralien und kleinere Mengen an Vitaminen. Ein Esslöffel Leinsamen Boden hat so viel Magnesium wie eine Banane.
Leinsamen und Back

Sie können ein Ei in ein Rezept mit einem EL ersetzen. Boden Leinsamen und drei Esslöffel . Wasser. Flachs kann auch auf Brot , Muffins , Pfannkuchen , Smoothies, Pizzaböden und Haferflocken gegeben, um eine nahrhafte Auftrieb geben werden.