Makromoleküle werden durch Dehydrierung Reaktionen im Körper gebildet wird. Dehydration Reaktionen bilden Anleihen. Die Anleihen verlinken Monomere zusammen und bilden lange Ketten von Makromolekülen. Zum Beispiel sind Fettsäureketten miteinander verbunden und bilden lange Lipidmakromolekülen . Diese Lipide werden später für Energie verwendet wird, oder sie werden im Fettgewebe für zukünftigen Gebrauch gespeichert.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind gemeinhin als Zucker. Kohlenhydrate werden in der Schaffung Pyruvate , die dem Zitronensäurezyklus zur Energiegewinnung in den Mitochondrien weitergegeben werden verwendet . Es gibt drei Arten von Zuckern . Monosaccharide sind die Monomer-Einheiten , die größer sind Polysaccharide erstellen. Disaccharide sind zwei Monomer-Einheiten zusammen gebunden .
Proteine
Proteine sind lange Ketten von Aminosäuren. Sie werden in den Muskeln der Fleischprodukten gefunden. Proteine haben eine dreidimensionale Struktur , die das Protein seine Funktion verleiht . Die Aminosäuren unterschiedliche funktionelle Gruppen "R" , was die Moleküle geben ihre Interaktion mit anderen Aminosäuren , um die dreidimensionalen Strukturen durch Wasserstoffbindungen , Sulfidbrücken und hydrophobe Kräfte bilden. Das Protein wird im Körper gebrochen , und der Stickstoff entfernt und zu den Nieren zur Ausscheidung in Form von Harnstoff gesendet.
Lipide
Lipide setzen sich aus großen Ketten von Fettsäuren. Sie sind die Wachse , Fette und Öle in der Nahrung aufgenommen . Lipide sind gesättigte und ungesättigte . Gesättigte Fettsäuren sind Moleküle mit vielen Kohlenwasserstoffbindungen wie möglich , was bedeutet, keine Doppelbindungen vorhanden sind. Diese Arten von Lipiden im Gewebe dicht packen , denn " Abknicken " wird von Doppelbindungen gebildet wird. Ungesättigte Fettsäuren haben Doppelbindungen, die " Knicke " in der Verpackung des Moleküls führen. Diese Knicke sind, was verstopfen Gefäße und Ursache Blockaden .
Nucleic Acids
Nukleinsäuren sind lange Polymere von Nukleotid- Elemente . Ein Nukleotid besteht aus einem Phosphat-und Zuckerkette mit einer stickstoffhaltigen Base hergestellt . Guanin, Cytosin , Adenin und Thymin - die stickstoffhaltige Base ist aus einer der vier Basen . In RNA-Molekülen , ist Thymin durch einen alternativen Basis genannt Uracil ersetzt. Diese stickstoffhaltigen Basen Wasserstoff-Bindung , die berühmte Doppelhelix der DNA bilden.
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