Dieser Leitfaden konzentriert sich auf Rinderleber , die in der Pfanne gebraten hat . Eine Portion wird als eine Scheibe Leber; das ist 81 g .
Kalorien
Eine Scheibe Rinderleber hat nur 142 Kalorien. Von diesen Kalorien , etwa 34 kommen aus Fett. Kohlenhydrate liefern 16 Kalorien und Eiweiß gibt etwa 92 Kalorien.
Cholesterin
Der einzige Nachteil zu Leber Rindfleisch ist die Menge an Cholesterin in der Nahrung. Eine Portion Rinderleber hat 309 mg Cholesterin . Das ist 103 Prozent der täglichen Wert von Cholesterin.
Protein
Rinderleber ist eine große Quelle von Protein. Eine Portion Rinderleber hat 21 g Protein
Vitamin A
Rinderleber gilt als eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A. Eine Portion hat 423 Prozent - Nr. , das ist kein Druckfehler - der täglichen Wert von Vitamin A.
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