Eine extreme Form des Vegetarismus, die Rohkost Appelle an einigen Leuten auf der Grundlage der Forderungen der Gewichtsverlust , Krankheit Reduktion und Schutz der allgemeinen Gesundheit. Essen genügend Protein gesund und stark zu bleiben, ist oft ein Problem für jeden , einen solchen Plan ab , aber mit Sorgfalt, ist es möglich, Rohkost -Fans , um genügend Protein zu erhalten , um in Top-Form zu bleiben.
Nuts , Samen und Hülsenfrüchte
Mandeln sind ein Top-Pick mit rohen Lebensmitteln Anhänger , vor allem , da sie in Mandelmilch , einem vielseitigen Ersatz für Molkereimilch hergestellt werden. Sonnenblumenkerne , Walnüsse und Hanfsamen sind auch reich an Protein und anderen Nährstoffen. Während Bohnen nicht roh gegessen , nachdem sie getrocknet haben werden , können Sie sie in Wasser einweichen , bis sie prall und bereit, gegessen zu werden , oder sie in Rezepte. Kichererbsen sind ein weiteres schönes und geschmackvolle Proteinquelle , vor allem in Hummus .
Sprossen
Wohnzimmer Hülsenfrüchte werden auch zum Sprossen wachsen, von Erbsen Luzerne. Die gekeimten Esswaren sind entweder gegessen oder wie in einer Reihe von Rezepten verwendet . Einige Sorten , wie gekeimte Bohnen, können Giftstoffe enthalten , so folgen Sie den Anweisungen zum Einweichen und Spülen sorgfältig. Jede Hülsenfrucht einen anderen Geschmack ; Radieschensprossen behalten , dass einige der natürlichen pikanten Kick, und gekeimte Erbsen sind in schnell, Mittagsmenüs beliebt als Fleischersatz .
Gemüse
Es kann schwierig sein , sich vorzustellen, dass Brokkoli, Grünkohl und Senf könnte genügend Protein enthalten , um eine gesunde Ernährung zu ergänzen , aber Rohkost Puristen bestehen darauf, dass die in dunklen, Blattgemüse enthalten pflanzliche Protein ist mehr als genug, um sie zu erhalten, vor allem, wenn verwendet, um Säfte zu machen. Es braucht große Mengen an Gemüse , um einen Tag im Wert von grünen Säfte , erhöhen den Spuren in Spinat zu spürbaren Ebenen durch schiere Menge gefunden allein.
Superfoods und Ergänzungen
Spirulina , eine Art blaugrünen Algen, ist ein weiterer Top -Pick für Protein Rohkost- Anhänger . Es wird oft mit frischen Säften , Smoothies und Desserts gemischt. Zuschläge sind von Firmen wie Erstaunlich Gras, die Nahrungsergänzungsmittel , Mischungen und Energieriegel produziert mit minimalen Verarbeitung , die rohen Nährstoffe zu erhalten . Die meisten dieser Produkte sind Weizengras , Spirulina , Hanf, Gerstengras und getrocknete Früchte und Gemüse.
Rezepte
Fleisch nicht auf der Rohkost , Fleisch enthalten Ersatzstoffe sind gelegentlich auf, peitschte wie ein Rezept für Speck, getan roh - Stil mit Auberginen, Avocado und Gewürze. Während einige Fans Rohkost essen nur frisches Obst und Gemüse , ist es als akzeptabel , einige Methoden der Vorbereitung wie Dehydratoren verwenden , in den Rezepten . Es braucht Geduld für einige Rezepte, aber, weil Tränken oder Dehydratisierung Zeit kann von Stunden bis Tagen zu strecken.
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